
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
423,41 kr./stk.
520,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Vietti Barolo 2022 er et klassisk og samtidig levende udtryk for Nebbiolo fra Barolo, skabt af et af Piemontes mest anerkendte huse. Vinen kombinerer dybde, struktur og finesse med den karakteristiske elegance, som har gjort Barolo til en af verdens mest eftertragtede vine gennem historien.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen i en lys, intens rubinrød farve, som allerede antyder den elegante og præcise stil. Næsen er dyb og kompleks med modne kirsebær, rød rose, friskplukket viol, blodappelsin, fugtig jord, cinchona, mynte og fine krydderier.
Smagen er omsluttende og velstruktureret med en frisk, saftig kerne og tætte, men flot integrerede tanniner. Afslutningen er balsamisk og velsmagende, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor dens kompleksitet og finesse vil udvikle sig yderligere over tid.
Vinifikation
Vietti Barolo 2022 er lavet på 100 % Nebbiolo fra Piemonte, hvor Barolo-zonerne er kendt for deres kalk- og mergelholdige jorde, som giver vine med både dybde, energi og stor struktur. Høsten udføres med fokus på at bevare druernes kvalitet og balance, og vinifikationen er tilpasset for at fremhæve druens aromatiske renhed, tanninstruktur og terroirets præcision.
Mad & Servering
Server vinen til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto, trøffelretter eller modne hårde oste. Den bør serveres ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales gerne, særligt hvis den nydes ung, så aromerne får lov til at folde sig helt ud.
Producent
Vietti er en historisk og højt respekteret producent i Piemonte med rødder dybt forankret i Barolos traditioner. Vingården er kendt for at forene erfaring, præcision og en tydelig respekt for terroir, og den har opnået stor anerkendelse for sine elegante og lagringsdygtige vine, som regnes blandt områdets mest markante.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.