Vietti Barolo Villero Riserva 2016

Vietti Barolo Villero Riserva 2016 er indbegrebet af piemontesisk elegance, og en sand juvel for samlere. Denne riserva er skabt af 100% Nebbiolo fra den ikoniske Villero-mark i hjertet af Barolo-området – kendt for sin enestående kompleksitet og lagringspotentiale. En vin, der bringer historien fra én af Itailens mest anerkendte vingårde direkte til dit bord.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens granatrød farve med lette orange reflekser – et karakteristisk tegn på moden Nebbiolo. Duften er overdådig og kompleks, med lag på lag af modne kirsebær, tørrede roser, lakrids, trøffel og diskrete krydderier. Smagen er dyb og koncentreret: silkebløde tanniner indrammer noter af mørke frugter, tobaksblade, læder, urter og viol, efterfulgt af en vibrerende syre. Eftersmagen er lang, elegant og nuanceret, hvor mineralske toner smukt balancerer vinens kraft. Vietti Barolo Villero Riserva 2016 er udviklet til at opnå storhed efter yderligere lagring, men kan allerede nu nydes i det rette selskab.

Vinifikation
Villero-marken, hvor druerne høstes, er kendt for sin kalkrige og mergelbaserede jord – ideel til Nebbiolo-druen, som her opnår maksimal finesse og dybde. Hver drue høstes manuelt og selekteres omhyggeligt for at sikre højeste kvalitet. Vinificeringen foregår traditionelt, hvor druerne gæres i temperaturkontrollerede ståltanke og efterfølgende macereres i flere uger for optimal ekstraktion. Vinen lagres derefter i store egetræsfade og flaske, hvor den udvikler yderligere kompleksitet i flere år, inden den frigives som riserva.

Mad & Servering
Denne vin er skræddersyet til gastronomiske oplevelser med udsøgte retter: prøv den til braiseret oksekød, vildt, trøffelbaserede pastaretter eller lagrede oste. Serveres optimalt ved 16-18°C – gerne dekanteret i mindst 1-2 timer for at lade alle nuancer udfolde sig.

Producent
Vietti er et af Barolos mest anerkendte huse, grundlagt i slutningen af 1800-tallet og familieejet gennem generationer. Vingården har spillet en vigtig rolle i udviklingen af kvalitetsbarolo og var blandt de første til at flaske enkeltmarks-Barolo, som Villero. Vietti forbindes i dag med innovation, tradition og kompromisløs kvalitet, og mange af husets vine opnår international anerkendelse og høje ratings.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.