Viña Almaviva, Maipo Valley Almaviva, 2018
1.255,50 kr./stk.
1.395,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Viña Almaviva's 2018 årgang er en sand hyldest til det berømte Bordeaux-blend, båret præg af en dedikeret alliance mellem Chile og fransk vintradition. Denne rødvin fra Maipo Valley er en majestætisk komposition af Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, og Petit Verdot, prydet med en etiket, der bærer aftrykket af Beaumarchais' håndskrift. Projektet, ansporet af Philippine de Rothschild og i partnerskab med Concha y Toro, har siden 1996 begejstret vinelskere verden over.
Smagsprofil
Viña Almaviva 2018 præsenterer sig smukt i glasset med en dyb rubinrød farve, der udstråler elegance og intensitet. På næsen eksploderer den i en forførende bouquet af brombær og modne solbær, sammenvævet med subtile hints af lakrids, viol og et strejf af eksotisk røgelse. Den komplekse aroma forstærkes yderligere af indslag af vanilje, mørk chokolade, kaffe, og sort peber, hvilket lover en rig smagsoplevelse.
På ganen folder Almaviva sig ud med bemærkelsesværdig moden frugt og en silkeagtig tekstur, der kombinerer kraftfuld koncentration med en næsten vellystig tanninstruktur. Med sin velkoordinerede balance mellem kompleksitet og harmoni, tilbyder denne vin en uforglemmelig oplevelse. Afslutningen er langvarig, vedholdende og dybt tilfredsstillende, med vinens udviklingspotentiale, der strækker sig over 12-15 år, men som allerede nu viser en bemærkelsesværdig modenhed og finesse.
Vinifikation
Viña Almaviva er beliggende i Central Valley's prestigefyldte terroir, hvor Puente Altos unikke klima og jordbund giver en enestående kulisse for druedyrkning. Druerne høstes nænsomt, og efter stilkene er fjernet, finder gæring sted i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke, for at bevare de sarte aromaer. Vinificeringen er minutiøs og afsluttes med en 19 måneders modning på 100% nye franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinens profil. Den endelige cuvée blandes omhyggeligt og flaskes efter naturlig klaring med friske æggehvider.
Mad & Servering
Denne exceptionelle vin fortjener at blive nydt med udsøgte retter, hvor saftige lammekoteletter, grillet oksefilet eller en risotto med trøfler vil være perfekte ledsagere. For at afsløre alle nuancerne bør vinen serveres ved 16-18°C, og decanting i mindst en time anbefales for at fremhæve dens fulde aromatiske potentiale.
Producent
Viña Almaviva er resultatet af en visionær alliance mellem den franske vinverden ved Philippine de Rothschild og det chilenske Concha y Toro, etableret for over et kvart århundrede siden. Beliggende i hjertet af Maipo Valley, har vingården kendetegnet sig ved sin pionerånd og har med sin franske ønolog, Michel Friou, produceret vine, der ikke blot markerer sig på det chilenske marked, men også internationalt. Almaviva er nu en uafhængig styrke, der gentagne gange har opnået prestigefyldte anmeldelser og udsolgte årgange.
Type | Rødvin |
Producent | Viña Almaviva |
Madsammensætning | Den gode bøf, Gris, Lam, Okse |
Drue | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Petit Verdot |
Årgang | 2018 |
Land | Chile |
Region | Central Valley |
Alkoholprocent | 14.50% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.