Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020

Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020 er selve essensen af Galiciens unikke terroir og håndværk, hvor klassiske druesorter mødes i et harmonisk samspil. Denne vin er et stærkt udtryk for den præcision og dedikation, der kendertegner Viña Meín - Emilio Rojo-projektet. Med Albariño, Godello og Treixadura får du her en intens og autentisk smagsoplevelse, som favner områdets stolte vintraditioner.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en klar lysgul farve, hvor ungdommelig livlighed og elegance står tydeligt frem i glasset. Næsen er kompleks og aromatisk med noter af hvide ferskner, blomster, citrus og subtile mineralske strejf, der tydeligt afspejler de lokale druesorters karakteristika. På tungen er vinen kraftfuld men silkeblød, med en frisk, balanceret syre og nuancer af modne stenfrugter og lette urtede undertoner. Eftersmagen er lang og ren, med en dvælende, let saltet mineralitet og pirrende citrusskal, hvilket giver stor drikkeglæde nu, men indikerer også et fint lagringspotentiale over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Avia-dalen i Ribeiro byder på granit- og skiferrige jorde, hvilket giver vinene en distinkt mineralitet og friskhed. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de sundeste druer udvælges. Efter nænsom presning gennemgår vinen en spontan gæring med naturligt forekommende gærceller, hvilket styrker dens autentiske og terroir-tro udtryk. Modningen sker primært på ståltanke for at bevare frugten og vinens livlige karakter, med et lille element af lagring på bærmen, som tilfører dybde og tekstur.

Mad & Servering
Denne hvidvin egner sig fortrinligt til retter med skaldyr, grillet fisk, eller lette, grønne salater med friske urter. Prøv den også til hvid skimmelost eller asiatiske retter med citrus og ingefær. Serveres bedst ved 8-10°C, og en let iltning—fx en kort dekantering—kan åbne op for vinens flotte aromatik.

Producent
Viña Meín - Emilio Rojo er et højt anset projekt i Galicien med dybe rødder i Ribeiro-distriktets historie. Efter sammenslutningen med Emilio Rojo, en af regionens mest vovede og visionære vinavlere, har vingården løftet standarden for, hvad der kan opnås i området. Deres arbejde med lokale druesorter og nænsomt, økologisk arbejde i mark og kælder har skabt vine, der konstant sætter nye standarder og tiltrækker vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.