Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Vinhos Barbeito, Madeira Sercial Colheita 50cl, 1992
Vinhos Barbeito Madeira Sercial Colheita 1992 er en sjælden årgangs-Madeira fra en producent, hvis gamle fade vækker stor interesse blandt samlere ...
Årgang
1992
Drue
Sercial
Alc.
19,00 %
Størrelse
500 ml
1.899,00 kr./stk.
Kun 3 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Vinhos Barbeito Madeira Sercial Colheita 1992 er en sjælden årgangs-Madeira fra en producent, hvis gamle fade vækker stor interesse blandt samlere og entusiaster. Flasken forener Sercials karakteristiske tørre stil med en lang modning på Madeira og giver et indblik i øens levende vinhistorie.
Smagsprofil
Sercial forbindes traditionelt med en lysere, tør og livlig stil. Efter mange års fadmodning kan vinen udvikle komplekse aromaer af tørret citrus, nødder, krydderier og salt havluft, med en intens smag, hvor frisk syre balancerer de modne, koncentrerede noter. Den præcise karakter kan variere fra aftapning til aftapning.
Vinifikation
Barbeito begyndte først selv at producere Madeira i 2001. Ældre årgange som denne kan derfor stamme fra fade indkøbt af familien fra etablerede vinproducenter på øen og siden modnet på Barbeitos lagerplatforme. Afhængigt af årgangen kan vinen være sammensat af flere fade med forskellig udvikling; der er ikke oplyst nærmere detaljer om netop denne aftapnings vinifikation eller høst.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet, omkring 12–14 °C, som aperitif eller sammen med salte snacks, lagret ost, røget fisk og retter med citrus. Den kan også være et spændende modspil til desserter med nødder eller tørret frugt. Dekantering er som regel ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne vinens aromaer.
Producent
Vinhos Barbeito har gennem generationer været knyttet til familien de Freitas. Dona Manuela de Freitas og senere hendes søn Ricardo har frigivet små mængder af gamle Madeira-vine, ofte fra historiske fade, som familien har vogtet over. Ricardo de Freitas er blevet fremhævet af den britiske vinkritiker Jancis Robinson, der har kaldt ham en etableret stjerne på Madeira og Barbeito for 'Madeira’s Lafite'.
Produktinformation
| Type | Hedvin |
| Producent | Vinhos Barbeito |
| Årgang | 1992 |
| Land | Portugal |
| Region | Madeira |
| Drue | Sercial |
| Alkoholprocent | 19,00 % |
| Størrelse | 500 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Skaldyr, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse