Vinhos Barbeito, Madeira Sercial Colheita 50cl, 1992

Vinhos Barbeito, Madeira Sercial Colheita 50cl fra 1992 er en ægte sjældenhed i den vidunderlige verden af Madeira-vine. Denne specifikke årgang repræsenterer et tidløst eksempel på Barbeitos mesterlige håndværk, og kun små mængder frigives løbende, hvilket gør hver flaske til et eftertragtet samlerobjekt. Genialt kurateret af Ricardo de Freitas, er denne vin en del af de historiske fade, han nidkært vogter over som en del af familiearven.

Smagsprofil
Mødet med denne Madeira er en visuel oplevelse i sig selv, hvor den gyldne ravfarve skinner i glasset. Næsen byder på en kompleks duftprofil med elementer af tørrede frugter, valnødder, og et hint af citrus. På ganen præsenterer Sercial sig med en bemærkelsesværdig friskhed og en delikat syrlighed, der sammenfletter smagsnoter af skarp orange, mandel, og antydninger af honning. Afslutningen er intens med en lang, rig eftersmag, der bliver hængende og efterlader en blid varme. Med et aging potentiale som strækker sig mange år frem, er dette en vin, der udvikler sig smukt over tid og fortsætter med at levere glæde ved hver åbning.

Vinifikation
Denne Madeira begynder sin rejse på den dramatiske Atlanterhavsø, hvor vindyrkningens terroir præges af vulkansk jord og et unikt mikroklima. Druerne høstes med omhu, ofte manuelt, for at sikre at kun de fineste druer anvendes. Efter fermenteringen undergår vinen en langsom oxidative modning på fade, nogle gange i de originale fade, og andre gange kombineret med fade af forskellig oprindelse for at tilføje kompleksitet. Denne særlige årgang er et resultat af kreativ sammensætning, hvor fade fra diverse kilder bringer en flerdimensionel dybde til vinens profil.

Mad & Servering
Vinhos Barbeito Sercial er en fremragende ledsager til et bredt udvalg af retter. Den lette syrlighed i vinen parrer smukt med skaldyr som østers, eller retter med røgede ingredienser. Vinen serveres bedst afkølet ved en temperatur på omkring 12-14 grader, og der er ingen decanting nødvendigt – blot nyd hver dråbe lige fra flasken for den fulde oplevelse.

Producent
Vinhuset Vinhos Barbeito blev grundlagt af Mário Barbeito de Vasconcelos og har været en central aktør i Madeira-regions historie. Efterfølgeren til dette dynasti, Ricardo Freitas, har siden løftet vingårdens ry til nye højder med sin dedikation til innovation og bevarelse af de gamle traditioner. Barbeito betegnes ofte af kritikere som 'Madeira’s Lafite', en anerkendelse af deres konstante stræben efter perfektion og bidrag til vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.