Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Vinosia, Marziacanale Taurasi 2015
Vinosia Marziacanale Taurasi 2015 er en imponerende rødvin fra Taurasi i Campania, fremstillet udelukkende på Aglianico – en drue, der ofte kaldes ...
Årgang
2015
Drue
Aglianico
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
299,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Vinosia Marziacanale Taurasi 2015 er en imponerende rødvin fra Taurasi i Campania, fremstillet udelukkende på Aglianico – en drue, der ofte kaldes “Sydens Barolo” på grund af sin markante struktur og sit store lagringspotentiale. Årgang 2015 kombinerer koncentreret mørk frugt med krydderi, frisk syre og udviklingsmuligheder for samlere og entusiaster af klassisk italiensk vin.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød. Duften er intens og nuanceret med sorte kirsebær, blommer og brombær, suppleret af noter af lakrids, sort peber, tobak og en diskret røget karakter fra modningen på egetræsfade.
På ganen er den kraftfuld og kompleks med markante, men velintegrerede tanniner, livlig syre og en lang, vedvarende eftersmag. Den mørke frugt balanceres af krydrede og jordagtige undertoner. Vinen er drikkeklar nu, men vil kunne udvikle yderligere elegance og kompleksitet over de næste 10-15 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Vinen er fremstillet udelukkende på Aglianico-druer fra Taurasi-området i Campania. De tilgængelige oplysninger beskriver en modning på egetræsfade, som bidrager med de fine noter af tobak, krydderi og røg, men der foreligger ikke nærmere detaljer om vinmarkernes specifikke terroir, høstmetoder eller den øvrige vinifikationsproces.
Mad & Servering
Den kraftfulde struktur og de markante tanniner gør vinen velegnet til fyldige retter som osso buco, grillet oksekød, vildt og modne, intense oste. Servér den ved cirka 16-18 °C. En kort dekantering på 1-2 timer kan med fordel give vinen mulighed for at åbne sig og blødgøre tanninerne, særligt hvis den drikkes nu.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse