Vinosia, Marziacanale Taurasi 2016

Vinosia Marziacanale Taurasi 2016 er en klassisk og kraftfuld rødvin fra Taurasi i Campania – et af Italiens mest anerkendte områder for Aglianico. Vinen er fremstillet udelukkende på Aglianico, en drue der ofte kaldes “Sydens Barolo” på grund af sin markante struktur, dybde og lange lagringspotentiale. Årgang 2016 kombinerer moden frugt med friskhed og et imponerende udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en intens farve. Duften byder på sorte kirsebær, modne blommer og brombær, efterfulgt af nuancer af lakrids, sort peber, tobak og en diskret ristet og røget karakter fra fadmodningen. På ganen er Marziacanale Taurasi 2016 fyldig, koncentreret og kompleks med tydelige, men velintegrerede tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende. Den mørke frugt balanceres af krydrede og jordagtige toner, mens eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen kan drikkes nu med iltning, men vil udvikle større elegance og kompleksitet over de næste 10-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Taurasi-området, hvor Aglianico trives i Campanias kuperede terroir og det kontinentale klima med betydelige forskelle mellem dag- og nattemperaturer. Druerne vinificeres som en ren Aglianico-vin, hvorefter vinen modnes på egetræsfade, hvilket bidrager med noter af tobak, krydderi og en let røget tone. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftige retter som osso buco, grillet oksekød, braiseret oksekæbe eller vildt. Den fungerer også særdeles godt sammen med modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering, især hvis den drikkes nu, så tanninerne afrundes, og de komplekse aromaer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Vinosia er en producent fra Campania med fokus på områdets karakteristiske druesorter og vine med tydelig regional identitet. Med Marziacanale Taurasi viser huset Aglianicos evne til at skabe dybe, strukturerede og lagringsværdige vine, som hører til blandt Campanias mest markante rødvine. Taurasi-betegnelsen er samtidig en af Italiens vigtigste appellationer for Aglianico og regionens mest berømte vinmæssige reference.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.