Vintae, Matsu El Picaro, 2024

Matsu El Picaro 2024 er en karakterfuld spansk rødvin fra Toro, fremstillet på den lokale Tinta de Toro-drue – den regionale variant af Tempranillo. Vinen kombinerer områdets solmodne frugt og naturlige kraft med en frisk, umiddelbar stil, der gør den velegnet til at nyde allerede nu.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne sorte og røde bær, blommer og kirsebær med strejf af lakrids, krydderier og en let urtet tone. På ganen er Matsu El Picaro fyldig og saftig med koncentreret frugt, frisk syre og bløde, men tydelige tanniner. Afslutningen har god længde med noter af mørke bær og krydderi. Vinen er først og fremmest skabt til at blive drukket ung og frisk, men kan typisk udvikle større rundhed over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Toro, et tørt og solrigt vinområde i det nordvestlige Spanien, hvor de sandede og stenede jorde samt de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til både intensitet og friskhed. Matsu arbejder med gamle vinstokke og en nænsom tilgang til dyrkningen, og druerne høstes manuelt. Den præcise vinifikation kan variere fra årgang til årgang, men El Picaro fremstilles i en frugtbetonet stil, hvor Tinta de Toros mørke frugt og struktur får lov til at stå tydeligt frem uden tung fadpåvirkning.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C. Den passer godt til grillede eller stegte kødretter, lammekoteletter, chorizo, krydrede pølser, burgere og fyldige tapas med manchego eller iberisk skinke. Et kort ophold i karaffel – omkring 20-30 minutter – kan åbne duften, men det er ikke nødvendigt for at nyde vinen.

Producent
Vintae er en spansk vinproducent og vinorganisation, der arbejder med forskellige vinområder, lokale druesorter og karakterfulde terroirs. Matsu-serien fra Toro fokuserer på områdets gamle Tinta de Toro-vinstokke og hylder vinmagertraditionen gennem en serie med tydelig regional identitet. El Picaro er seriens unge og mest umiddelbare udtryk, mens etiketten og navnet samtidig indgår i Matsu-projektets fortælling om generationer af vinbønder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.