
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
403,62 kr./stk.
450,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Viticcio Prunaio 1993 er en klassisk toskansk rødvin, der forener Sangiovese og Cabernet Sauvignon i en modnet og harmonisk stil. Her får du en vin med både karakter og dybde, hvor den solrige toscanske oprindelse og den lange lagring tilsammen skaber en vinoplevelse med stor kompleksitet og elegance.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der vidner om både koncentration og modenhed. Duften er kompleks og udvikler sig flot med noter af modne røde frugter, varme krydderier og et strejf af læder, som giver et klassisk og lidt aristokratisk udtryk.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med en fin syre, der holder vinen levende trods dens alder. Den lange eftersmag afsluttes med modne frugtnoter og krydrede nuancer, og vinen har stadig en imponerende elegance. Ved denne årgang er drikkevinduet typisk mere om nuancer end yderligere udvikling, men den kan stadig levere stor nydelse for den tålmodige vinelsker.
Vinifikation
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om terroir, høstmetoder eller den præcise vinificering af denne årgang. Det vides dog, at Viticcio Prunaio 1993 er fremstillet i Toscana på et blend af Sangiovese og Cabernet Sauvignon, hvilket peger på en stil, hvor lokal toskansk karakter møder mere strukturerende internationale druesorter.
Mad & Servering
Viticcio Prunaio 1993 egner sig særligt godt til vildt, oksekød og modne oste, hvor vinens fylde og syre kan spille flot sammen med umami og kraftige smage. Servér den ved ca. 16-18 °C, og det kan være en fordel at dekantere vinen forsigtigt i kort tid før servering, så duften åbner sig uden at miste den modne karakter.
Producent
Fattoria Viticcio er en producent fra Toscana, en region der er kendt for sin stærke vintradition og sine klassiske rødvine på Sangiovese. Producenten forbindes med vine, der kombinerer regional autenticitet med et mere struktureret og internationalt præg, og Prunaio-serien er et godt eksempel på denne stil.
| Type | Rødvin |
| Producent | Fattoria Viticcio |
| Årgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.