Von Winning Riesling Ungeheuer Großes Gewächs 2023

Von Winning Riesling Ungeheuer Großes Gewächs 2023 kommer fra en af Forsts markante enkeltmarker og viser Riesling fra Pfalz i en tør, terroirdrevet stil. Ungeheuer har længe været blandt områdets anerkendte vinmarker, og betegnelsen Großes Gewächs markerer en vin fra en klassificeret topmark.

Smagsprofil
Den tilgængelige smagsbeskrivelse gælder årgang 2018 og kan derfor ikke læses som en præcis note for 2023. Her beskrives en vin, der åbner diskret med noter af friskklippet græs og gule frugter som mirabeller og abrikos. Med luft folder aromaer af citrus, appelsinskal og honningmelon sig ud sammen med mineralske nuancer og et diskret præg af træ. Smagen beskrives som blød og elegant med fine syrlighedstoner, afdæmpet træ og en vedvarende mineralitet. Riesling fra en topmark som Ungeheuer har ofte et godt lagringspotentiale, men den præcise udvikling afhænger af årgangen og opbevaringen.

Vinifikation
Ungeheuer ligger ved Forst i Pfalz, hvor de tunge ler- og lerstensholdige jorde har indslag af kalk og basalt. Det giver vinene et markant mineralsk præg og en tydelig forankring i voksestedet. Oplysninger om høstmetode og vinifikationen af årgang 2023 er ikke tilgængelige; smagsnoten for 2018 nævner dog diskrete trætoner.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med urter og citrus. Server ved cirka 10–12 °C. Hvis flasken virker lukket, kan 20–30 minutter i karaffel hjælpe aromaerne frem; ældre flasker bør hældes forsigtigt og smages til undervejs.

Producent
Weingut von Winning har rødder tilbage til 1849 og holder til i Deidesheim i Pfalz. Huset arbejder med flere af regionens anerkendte vinmarker, herunder parceller i Forst, og er især kendt for Riesling med tydeligt markpræg. Ungeheuer Großes Gewächs er et udtryk for denne tradition for enkeltmarksvine fra Pfalz.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.