Wegeler (Deinhard) - Winkeler Hasensprung Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l

Wegeler (Deinhard) Winkeler Hasensprung Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjælden og fornem tysk dessertvin fra Rheingau, skabt på druer, der er koncentreret af ædelråd og høstet i en af områdets mest prestigefyldte marker. Årgang 1976 giver vinen en særlig historisk tyngde og dybde, og efter mere end fire årtiers flaskemodning fremstår den som et elegant samlerobjekt for den kræsne vinelsker.

Smagsprofil
I glasset viser vinen typisk en dyb gylden til ravfarvet nuance, som vidner om alder og intens koncentration. Duften er kompleks og lagdelt med noter af honning, tørrede abrikoser, fersken, kandiseret citrus, moden tropisk frugt og fine nuancer af voks, karamel og let krydret botrytis-præg. Smagen er rig, silkeblød og meget koncentreret med en balancerende, levende syre, der holder sødmen elegant på plads. Den lange modning giver ofte udviklede aromaer af tørret frugt, nødder, honning og marmelade, mens eftersmagen kan være imponerende vedvarende. Med sin struktur og koncentration har denne type vin et meget stort lagringspotentiale, og en årgang som 1976 kan udvikle endnu mere kompleksitet i flasken.

Vinifikation
Winkeler Hasensprung ligger i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, gode soleksponering og det kølige, men gunstige klima ved Rhinen, som er ideelt for Riesling. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt sent høstede druer, hvor de mest koncentrerede bær udvælges enkeltvis, ofte påvirket af Botrytis cinerea, som bidrager med intens sødme og aromatisk kompleksitet. Vinifikationen sker med stor omhu for at bevare balance mellem sukker, syre og finesse.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de delikate aromaer. Den er oplagt til foie gras, blåskimmelost, frugtdesserter, tarte tatin eller blot som en meditativ afslutning på måltidet. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning i glasset kan hjælpe de mest udviklede aromaer frem.

Producent
Wegeler, oprindeligt kendt gennem Deinhard-navnet, har en lang og anerkendt historie i tysk vinproduktion og har gennem generationer været forbundet med kvalitet og klassiske Rheingau-vine. Producenten er især respekteret for sit arbejde med Riesling og for sine stærke forbindelser til nogle af regionens bedste marker. Kombinationen af tradition, terroirforståelse og fokus på elegante, lagringsdygtige vine har sikret Wegeler en solid position blandt Tysklands mere anerkendte producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.