Wegeler - Oestricher Lenchen Riesling Eiswein-Beerenauslese Versteigerung 1981 - 0,75 l

Wegeler Oestricher Lenchen Riesling Eiswein-Beerenauslese Versteigerung 1981 er en sjælden og eksklusiv vin fra Rheingau, skabt af håndplukkede druer fra den anerkendte mark Oestricher Lenchen. Kombinationen af Eiswein- og Beerenauslese-stil giver en vin med ekstraordinær koncentration, stor sødme og imponerende friskhed. Årgang 1981 gør den til et eftertragtet samlerobjekt med både historisk og gastronomisk værdi.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende gylden farve, der vidner om alder, koncentration og modenhed. I næsen mødes man af intense aromaer af modne frugter, honning og fine krydderier, mens smagen er fyldig, sød og elegant afbalanceret af en levende syre. Afslutningen er lang og harmonisk med strejf af citrus og en diskret mineralsk kant. Med sin struktur og balance har vinen fortsat potentiale til at udvikle tertiære nuancer ved yderligere lagring, hvis flasken opbevares korrekt.

Vinifikation
Druerne stammer fra Oestricher Lenchen i Rheingau, et område kendt for sine stejle, solrige skråninger og mineralrige jorde, som giver Riesling sin karakteristiske finesse og friskhed. Høsten til Eiswein-Beerenauslese sker kun under særlige forhold og med meget selektiv håndplukning af de mest koncentrerede og botrytiserede druer, hvilket giver et ekstremt lille udbytte. Efter høsten vinificeres mosten skånsomt for at bevare den naturlige sødme, syre og den rene frugtprofil, som er kendetegnende for denne type vin.

Mad & Servering
Server vinen til desserter med frugt, cremede oste som blåskimmel eller som et luksuriøst aperitifglas i sig selv. Den gør sig særligt godt til æbletærte, crème brûlée, foie gras eller lagrede, kraftige oste. Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10 °C, og dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være fordelagtig for at åbne de mest komplekse aromaer.

Producent
Wegeler er en respekteret producent med dybe rødder i tysk vintradition og et stærkt fokus på klassiske Riesling-vine fra førende områder som Rheingau. Huset er kendt for sin høje kvalitet, sin tålmodige tilgang til lagring og sit arbejde med vine, der kan udvikle stor kompleksitet over tid. Netop derfor forbindes Wegeler ofte med nogle af regionens mest eftertragtede og samlerværdige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.