Weingut Heid Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2022 BIO

Weingut Heid Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2022 BIO er en ægte perle blandt rødvine og viser en imponerende dybde og kompleksitet. Den er produceret af den anerkendte Weingut Heid, som er kendt for deres økologiske tilgang til vinfremstilling. Denne årgang byder på en unik blanding af tradition og moderne vinifikationsteknikker. Lemberger-druen, som er kendt for sin styrke og kraftfulde smagsprofil, er her dyrket i en af regionens mest prestigevinmarker, Fellbacher Lämmler.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Weingut Heid Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2022 BIO sig med en dyb rubinrød farve, som straks fanger øjet. På næsen kan du forvente en eksplosion af intense aromaer bestående af solbær, brombær og blommer, krydret med sort peber, cedertræ og en let lakridsduft. Smagsoplevelsen på ganen er både magtfuld og raffineret, med velintegreret frugtsyre, som tilfører friskhed og balance. De fine tanniner giver vinen en fast og vedholdende struktur, og et smukt lag af dyb frugt blandes med jordet mineralitet, samt spor af mørk chokolade, tobak og vanilje fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og vedholdende med en behagelig varm krydret tone og en let røget undertone, der bliver hængende længe i ganen. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan med tiden udvikle endnu mere kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarken Fellbacher Lämmler ligger i en region præget af et optimalt mikroklima for Lemberger-druen. Et terroir med skiferholdig jord, der giver vinen dens unikke mineralske præg, kombineret med solrige dage og kølige nattemperaturer. Druerne høstes skånsomt for hånd, hvilket sikrer, at kun de bedste bær udvælges til produktionen. Vinifikationsprocessen integrerer både tradition og innovation, hvor vinen gæres på ståltanke for at bevare den friskt frugtagtige karakter, før den lagres på egetræsfade for at udvikle dybde og kompleksitet. Lagret i flere måneder, hvilket giver fine toner af chokolade, tobak og vanilje.

Mad & Servering
Vi anbefaler at nyde Weingut Heid Fellbacher Lämmler Lemberger GG 2022 BIO sammen med kraftige kødretter såsom oksemørbrad, vildt eller gryderetter. Den går også godt med modne oste. For at få det bedste ud af vinen, serveres den optimalt ved en let kølig temperatur omkring 16-18°C. Hvis muligt, dekanteres vinen gerne inden servering for at frigive alle de komplekse aromaer og smage.

Producent
Weingut Heid har sine rødder dybt nede i den tyske vintradition og har opbygget et ry som en producent, der prioriterer kvalitet og bæredygtighed. Beliggende i en af Tysklands førende vinregioner, er Weingut Heid en fortaler for økologisk vinproduktion. De er særligt kendt for deres Lemberger-druer, som har gjort dem til en anerkendt producent i både ind- og udland. Gennem årene har de modtaget adskillige udmærkelser for deres innovative og kvalitetsorienterede tilgang til vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.