Weingut Markus Molitor, Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor, Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüss 2019 er et klassisk Mosel-vinudtryk i den mest raffinerede ende af skalaen: intens, præcis og med den fine balance mellem sødme, syre og mineralitet, som gør store Riesling-dessertvine så eftertragtede. Tre stjerner på etiketten markerer den høje selektion og et niveau, der typisk forbindes med de mest koncentrerede og elegante partier fra marken.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart, næsten strålende skær. Duften er åben og kompleks med noter af moden fersken, abrikos, kandiseret citrus, honning og florale nuancer, pakket ind i den karakteristiske skiferprægede mineralitet fra Mosel. Smagen er sød og silkeblød, men aldrig tung, fordi Riesling-druens friske syre holder balancen helt skarp. Paletten byder på stenfrugt, citrusmarmelade, lidt tropisk frugt og en lang, saltet mineralfinish. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og kan udvikle endnu mere dybde, voksede nuancer og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Brauneberger Juffer, en af Mosels mest kendte skråninger, hvor skifferjord og stejle vinmarker skaber ideelle betingelser for Riesling med finesse, energi og tydeligt terroir-aftryk. Markus Molitor arbejder med nøje selektion og manuel høst, så kun de mest modne og sundeste druer indgår i Auslese-frugtsød stil. Vinifikationen er klassisk og skånsom, med fokus på at bevare druens naturlige aromatik og markens mineralitet. Den langsomme gæring og den præcise balance mellem restsødme og syre er central for vinens rene udtryk og store lagringsdygtighed.

Mad & Servering
Server vinen til frugtdesserter, tærter med abrikos eller pære, blåskimmelost eller et udvalg af modne faste oste. Den fungerer også fremragende som et elegant solo-glas efter middagen. Serveres bedst ved 8-10 °C, og der er som regel ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Markus Molitor er et af de mest anerkendte navne i Mosel og har gennem årtier opbygget et stærkt ry for kompromisløse Riesling-vine med stor præcision og dybde. Vinhuset er især kendt for sine markante enkeltmarksvine og for at løfte Mosels klassiske stil til et internationalt topniveau. Markus Molitor forbindes i dag med kvalitet, terroir-fokus og en imponerende evne til at skabe vine med både finesse og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.