Weingut Markus Molitor, Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss, 2020

Weingut Markus Molitor Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese ** Fruchtsüss 2020 er et forførende eksempel på, hvor præcist Mosel-Riesling kan balancere intens frugtsødme med frisk, mineralsk spændstighed. Her får du en dessertvin med tydeligt terroirpræg, klassisk elegance og den finesse, som har gjort Markus Molitor til et af områdets mest respekterede navne.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en klar, strålende glans. Duften er delikat og kompleks med modne stenfrugter, honning, citrus, hvide blomster og et tydeligt strejf af skifer og mokkauteret mineralitet. Smagen er rig og silkeblød, men holdes levende af Riesling-druens friske syre, som giver vinen balance og længde. Der er noter af abrikos, fersken, kandiseret citrus og et let eksotisk præg, mens den søde frugt afsluttes af en ren, mineralsk eftersmag. Vinen har et meget højt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Brauneberger Juffer Sonnenuhr i Mosel, et klassisk skrånende vinområde med skiferjord, der reflekterer og lagrer solens varme og samtidig giver vinen sin karakteristiske mineralske nerve. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og balance mellem sukker, syre og aromatisk intensitet. Vinifikationen foretages skånsomt og præcist for at bevare druens renhed, terroirets særpræg og den delikate frugtsødme, som kendetegner en Auslese.

Mad & Servering
Serveres let afkølet, gerne ved 8-10 °C. Vinen egner sig fremragende til desserter med frugt, tarte tatin, abrikos- eller ferskenbaserede kager, blåskimmelost eller blot som en meditativ afslutning på måltidet. Decantering er som regel ikke nødvendig, men en kort luftning i glasset kan fremhæve vinens aromatiske kompleksitet.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af Mosels mest anerkendte producenter og har opbygget et stærkt ry for kompromisløs kvalitet og stor præcision i arbejdet med Riesling. Vinhuset er kendt for at fortolke Mosels bedste marker med stor respekt for både tradition og terroir, og Markus Molitor har gennem årene markeret sig som en af regionens mest indflydelsesrige vinmagere med et imponerende internationalt renommé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.