Weingut Markus Molitor, Brauneberger Klostergarten Pinot Noir***, 2019

Weingut Markus Molitor er kendt for præcision, håndværk og vine med stort lagringspotentiale, og denne Brauneberger Klostergarten Pinot Noir*** 2019 er ingen undtagelse. Her får du en tysk Pinot Noir med tydelig personlighed, flot balance og den elegante, kølige stil, som har gjort Molitor til et af de mest respekterede navne i Mosel.

Smagsprofil
Vinen viser en klar, lys rubinrød farve i glasset, som allerede signalerer finesse frem for kraft. Duften er delikat og kompleks med røde kirsebær, hindbær, skovbund, let røg og fine krydrede toner, der udvikler sig smukt i glasset. Smagen er silkeblød og saftig med frisk syre, fine tanniner og en rank, elegant struktur. Frugten er rød og præcis, og der ligger en diskret mineralsk nerve under det hele, som giver vinen længde og dybde. Den kan drikkes nu for sin friskhed, men har også klart potentiale til flere års udvikling på flaske.

Vinifikation
Vinen kommer fra Brauneberger Klostergarten, en mark i Mosel med køligt klima og stejle skråninger, hvor de skiferholdige jorde bidrager med friskhed, finesse og mineralitet. Pinot Noir dyrkes og høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og sund frugt, og vinifikationen er typisk præget af skånsom håndtering for at bevare druens fine aromatik og elegante struktur.

Mad & Servering
Server den ved 14-16 °C, gerne let afkølet, så den friske frugt og de fine aromaer står tydeligt. Vinen passer særligt godt til and, svamperetter, kalv, fjerkræ og retter med svampe eller urter, og den kan med fordel dekanteres kort, hvis den åbnes ung, for at folde sig helt ud.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af Mosels mest anerkendte producenter og er især kendt for kompromisløs kvalitet, stor detaljerigdom og vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse. Markus Molitor har opbygget et stærkt ry for både Riesling og Pinot Noir og regnes i dag blandt de mest betydningsfulde producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.