Weingut Markus Molitor, Graacher Domprobst Auslese** Feinherb

Weingut Markus Molitor er kendt for Riesling-vine med stor præcision, dybde og et tydeligt udtryk af Mosels skiferjord. Graacher Domprobst Auslese** Feinherb er en vin, der kombinerer koncentration og finesse med den karakteristiske lethed, som har gjort Markus Molitor til en af områdets mest respekterede producenter.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys, gylden farve og et elegant, strålende udtryk i glasset. Duften er kompleks og indbydende med modne citrusfrugter, gul stenfrugt, blomster, honning og et strejf af våd sten og skifer. Smagen er intens, men balanceret, med en flot kombination af frugtighed, frisk syre og en diskret restsødme, der giver vinens feinherb-stil sin særlige charme. Den lange, mineralske afslutning vidner om høj kvalitet og et godt lagringspotentiale, hvor vinen med tiden kan udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Graacher Domprobst er en klassisk Mosel-mark, hvor stejle skråninger og skiferholdige jorde skaber ideelle betingelser for Riesling med stor friskhed og mineralitet. Hos Markus Molitor høstes druerne selektivt ved håndkraft for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinificeringen sker med fokus på nænsom behandling og lang, kølig gæring, så vinens naturlige aromaer og terroir kan træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Serveres bedst til krydrede asiatiske retter, skaldyr, fisk, fjerkræ eller lette retter med frugtige og syrlige elementer. En serveringstemperatur på 8-10 °C fremhæver friskheden og balancen, og vinen har sjældent behov for dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering for at folde sig ud i glasset.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af Mosels mest anerkendte producenter og er særligt kendt for sine enkeltmarks-Rieslingvine med høj detaljeringsgrad og lagringsdygtighed. Huset har opbygget et stærkt ry for kompromisløs kvalitet og en stil, der forener klassisk Mosel-karakter med stor renhed og præcision. I dag regnes Markus Molitor blandt de mest betydningsfulde navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.