Weingut Markus Molitor, Kinheimer Rosenberg Auslese *** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor, Kinheimer Rosenberg Auslese *** Fruchtsüss 2019 er en af de mest raffinerede søde Riesling-oplevelser fra Mosel – intens, præcis og med den elegante balance, som har gjort Markus Molitor til et ikon i området. Denne trestjernede Auslese kombinerer imponerende moden frugt med en frisk, mineralsk nerve, der giver vinen både dybde og lethed på samme tid.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strålende gylden med et levende, klart skær. Duften åbner med modne stenfrugter, honning, citrus, eksotiske frugter og et strejf af blomster og våd skifer, som giver en klassisk Mosel-signatur. Smagen er koncentreret og silkeblød med en flot frugtsødme, der aldrig bliver tung, fordi den holdes i balance af syre og mineralitet. Eftersmagen er lang, ren og elegant med vedvarende noter af fersken, abrikos, citrus og krydret skifer. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over mange år.

Vinifikation
Kinheimer Rosenberg er en stejl og mineralrig vinmark ved Mosel, hvor skiferjord og et køligt mikroklima giver optimale betingelser for Riesling med stor aromatisk præcision og naturlig friskhed. Druerne høstes selektivt for hånd, så kun de mest modne og koncentrerede klaser indgår i vinen. Vinificeringen hos Markus Molitor er kendetegnet ved stor præcision og respekt for råmaterialet, ofte med fokus på nænsom presning, naturlig gæring og et vinifikationsforløb, der bevarer druens og markens karakter. Resultatet er en Auslese med både intensitet, renhed og tydelig terroirfornemmelse.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved ca. 8-10 °C. Den er oplagt til foie gras, blåskimmeloste, frugtdesserter, tærter med abrikos eller fersken samt asiatisk køkken med let krydderi og sødme. Vinen kan med fordel nydes over flere timer, og en kort iltning i glas eller karaffel kan være en fordel, hvis den er meget ung.

Producent
Weingut Markus Molitor er blandt de mest anerkendte producenter i Mosel og er især kendt for sine meget præcise, terroirdrevne Riesling-vine i et bredt spektrum af stilarter og sødmegrader. Familien har dybe rødder i området, og Markus Molitor har løftet husets renommé markant med kompromisløs kvalitet og fokus på enkeltmarksvine fra nogle af regionens bedste parceller. Producenten er i dag et referencepunkt for moderne Mosel-Riesling og har opnået stor international anerkendelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.