Weingut Markus Molitor, Ockfener Bockstein Spätlese Trocken, 2022

Weingut Markus Molitor Ockfener Bockstein Spätlese Trocken 2022 er et elegant bud på tør Mosel-Riesling med både præcision og dybde. Vinen viser tydeligt, hvor stærkt Markus Molitor arbejder med balance mellem moden frugt, skarp syre og terroir-drevet finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en fin, strålende glans. Duften åbner med fersken, melon og hvide blomster, mens den i baggrunden har den klassiske Mosel-energi med et næsten krystallinsk præg. Smagen er rank og præcis med en levende syre, der giver vinen intensitet og længde. Frugten er saftig og ren, og den tørre stil gør helheden både fokuseret og let at gå til. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den med et par års udvikling kan blive endnu mere kompleks og mineralsk.

Vinifikation
Vinen kommer fra Ockfener Bockstein, en mark i Mosel, hvor stejle skråninger og skiferholdig jord giver optimale betingelser for Riesling. Kombinationen af køligt klima, god solindstråling og veldrænet terroir bidrager til vinens elegante syre og aromatiske præcision. Høsten foregår typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er skabt til at bevare druens renhed og den tydelige mineralske karakter.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C til retter med fisk og skaldyr, sushi, lyst fjerkræ eller let krydrede asiatiske retter. Den fungerer også fremragende til salater med friske urter eller gedeost. De-cantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne vinens aromatiske nuancer.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af de mest anerkendte producenter i Mosel og har opbygget et stærkt ry for sin kompromisløse kvalitet og store præcision i arbejdet med Riesling. Ejendommen er kendt for at fremhæve forskellene mellem de enkelte marker og for at levere vine i både tørre, halvtørre og sødere stilarter på højt niveau. Markus Molitor har i dag en markant position i regionen og er blandt de navne, der ofte nævnes, når Mosel-Riesling skal beskrives i absolut topklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.