Weingut Markus Molitor, Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss, 2020

Weingut Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss 2020 er et klassisk Mosel-Riesling med stor præcision, saftig frugt og en elegant balance mellem sødme og syre. Den kommer fra den ikoniske Ürziger Würzgarten-mark, som i mange år har været et af Markus Molitors vigtigste terroirs og er kendt for sin fine, let krydrede stil.

Smagsprofil
Vinen har en lys, klar og elegant fremtoning i glasset. Duften byder på hvid fersken, citrus, grønne æbler og et diskret krydret strejf, som giver ekstra dybde og karakter. Smagen er ren og fokuseret med høj, levende syre, der bærer den frugtsøde stil flot igennem. Sødmen er balanceret og aldrig tung, og afslutningen er lang, frisk og mineralsk med et fint krydret præg. Vinen har glimrende lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Ürziger Würzgarten i den midterste del af Mosel, hvor stejle skråninger og skiferholdige jorde giver Riesling med stor finesse, intensitet og en særpræget krydret profil. Høsten foregår i hånden i begyndelsen af november, hvor kun helt rene og sunde druer udvælges. Efter en let presning gennemgår mosten flere timers skindkontakt for at udtrække ekstra aroma, hvorefter vinen gærer i store træfade med naturlig gær og efterfølgende modner længe på bærmen før aftapning.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til asiatisk inspirerede retter, let krydrede fiskeretter, lyst fjerkræ, frisk gedeost eller som ledsager til retter med sødme og syre i fin balance. Servér den gerne ved 8-10 °C, og der er som udgangspunkt ikke behov for dekanting.

Producent
Weingut Markus Molitor er en af de mest anerkendte producenter i Mosel og kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sit arbejde med gamle, velplejede vinmarker. Molitor har gennem årene skabt stor anerkendelse for vine, der forener præcision, terroir og lagringsdygtighed, og han regnes i dag blandt områdets absolutte referenceproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.