Weingut Markus Molitor, Zeltinger Schlossberg Auslese** Feinherb

Weingut Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Auslese** Feinherb er en raffineret og terroirdrevet hvidvin fra Mosel, hvor præcision, mineralitet og elegant restsødme går hånd i hånd. Med sin klassiske Feinherb-stil balancerer den mellem friskhed og moden frugt, og den viser tydeligt, hvorfor Markus Molitor regnes blandt Tysklands mest respekterede Riesling-producenter.

Smagsprofil
Vinen fremstår typisk lys og strålende i glasset med en let gylden kant, der antyder modenhed og koncentration. Næsen er delikat og kompleks med noter af citrus, hvid fersken, grønne æbler, blomster og et tydeligt strejf af våd skifer. I munden er den elegant og præcis med en fin balance mellem frugtsødme, saftig syre og en salt, mineralsk afslutning. Stilen er harmonisk og levende, og vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu større dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Zeltinger Schlossberg er en klassisk Mosel-mark med stejle skråninger og skiferholdig jord, som giver optimale betingelser for druer med høj aromatisk intensitet og markant mineralitet. Markus Molitor arbejder med stor omhu i marken, hvor selektiv håndhøst er central for at sikre perfekt modenhed og sund frugt. Vinifikationen er traditionelt orienteret med fokus på at bevare druens renhed, terroirets udtryk og vinens naturlige elegance.

Mad & Servering
Denne vin passer glimrende til let krydrede asiatiske retter, kylling, skaldyr, sushi, asiatisk inspirerede salater eller milde faste oste. Server den gerne ved 8-10 °C, og giv den eventuelt lidt luft i glasset, hvis du vil have de mest delikate aromaer frem. Decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Weingut Markus Molitor har hjemme i Mosel og er kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet, især i arbejdet med Riesling fra områdets bedste marker. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for sin præcision, sit imponerende lagringspotentiale og sine mange detaljerede udtryk af Mosels terroir. Markus Molitor er i dag en af regionens mest markante producenter og et navn, der ofte forbindes med både klassisk stil og høj håndværksmæssig finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.