Weingut Meyer-Näkel, Spätburgunder Silberberg Grosses Gewächs, 2023

Weingut Meyer-Näkels Spätburgunder Silberberg Grosses Gewächs 2023 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Ahr, Tysklands ikoniske område for Pinot Noir. Vinen kombinerer kølig præcision med koncentration og er et stærkt udtryk for den stejle Silberberg-mark – klassificeret som Grosses Gewächs, den højeste kvalitetskategori i tysk vinlovgivning.

Smagsprofil
I glasset forventes en klar rubinrød farve med fine violette nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og skovbund, suppleret af diskrete krydrede og mineralske toner. På ganen er vinen tør, saftig og struktureret med silkefine tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag, hvor frugt og mineralsk præcision går hånd i hånd. Årgang 2023 kan nydes ung for sin friske frugt og levende energi, men vinens koncentration, syre og tanninstruktur giver gode forudsætninger for videre udvikling på flaske. Den vil med fordel kunne gemmes i 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Silberberg ligger i Ahrs stejle, skiferprægede terræn, hvor de kølige forhold og solrige eksponeringer giver Pinot Noir både moden frugt og markant friskhed. Druerne kommer fra en klassificeret Grosses Gewächs-mark, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikation for denne årgang. Stilen forbindes dog med skånsom behandling af druerne og en vinifikation, der prioriterer elegance, terroir og struktur frem for tung ekstraktion.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15-17 °C. Den passer fremragende til and, vildt, kalv, svamperetter og fjerkræ med mørk sauce, ligesom den også kan ledsage charcuteri og faste, milde oste. En kort iltning i karaffel på 30-60 minutter kan åbne vinens aromaer, især hvis den nydes i sin ungdom; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt efter behov.

Producent
Weingut Meyer-Näkel er et af Ahrs mest anerkendte vinhuse og har spillet en central rolle i områdets udvikling fra traditionel, rustik rødvinsproduktion til moderne tysk Pinot Noir i international klasse. Huset er især kendt for sine præcise og lagringsværdige Spätburgundere fra stejle vinmarker, hvor skiferjorden og det kølige klima kommer tydeligt til udtryk. Meyer-Näkel har gennem flere årtier opnået stor anerkendelse for arbejdet med enkeltmarks- og Grosses Gewächs-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.