
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
476,00 kr./stk.
585,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Weingut P.J. Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2020 er en førsteklasses hvidvin fra det berømte vinområde Rheingau i Tyskland. Denne Riesling er kendt for sin dybde og kompleksitet, hvilket gør den til et fremtrædende valg for entusiaster af tysk vin. Med anerkendelse fra internationale vinkritikere som Jancis Robinson, der har tildelt den 19 ud af 20 point, understreger dette vinens exceptionelle kvalitet.
Smagsprofil
Weingut P.J. Kühn Riesling Doosberg 2020 fremstår klar og strålende i glasset med en lys gylden nuance, der indbyder til nydelse. Næsen afslører lag af blomstrende aromaer, med noter af moden citrusfrugt, hvide blomster og en mineralsk kant, der afspejler dens terroir. På ganen opleves en harmonisk balance mellem frisk syre og en rig kompleksitet af smagsnuancer, der inkluderer stenfrugt, subtile krydderier og en antydning af honning. Afslutningen er lang, mineralsk og vedvarende, med en karakteristisk friskhed, som er typisk for fremragende Rieslings. Denne vin har potentiale til at ældes yndefuldt, med lovende udvikling over de næste 5-10 år.
Vinifikation
Vinmarkerne i Doosberg, beliggende på den østlige side af Oestrich, strækker sig fra Rhines bredd til højder på op mod 150 meter over havets overflade. Jorden her er præget af dyb, carbonatholdig løssler med kvartsitsten, som bidrager til vinens karakteristiske mineralske profil. Druerne høstes med præcision for at opnå optimal modenhed, og vinifikationen omfatter både en periode på fuld og fin gær, før vinen får mulighed for at hvile sig på flasken. Dette omhyggelige håndværk sikrer en rig og kompleks vin.
Mad & Servering
Denne Riesling er et ideelt valg til at ledsage delikate fiskeretter, skaldyr eller kylling med lette saucer. Den passer også godt til asiatiske retter, hvor dens syre integrerer velsmagende med krydret mad. Den anbefales serveret ved 10-12°C, og det kan være en fordel at dekantere vinen kort for at fremme dens aromaer fuldt ud.
Producent
Weingut P.J. Kühn er en familieejet vingård, der har opbygget et ry som en af de førende producenter i Rheingau-regionen. Med en historie, der går flere generationer tilbage, har vingården etableret sig som en innovativ kraft i vinfremstilling, med fokus på bæredygtige og biodynamiske metoder. Deres dedikation til kvalitet har resulteret i flere bemærkelsesværdige priser og en stærk tilstedeværelse på det internationale vinmarked.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut P.J. Kühn |
| Årgang | 2022 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheingau |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.