Weingut Prinz von Hessen, Rheingau Goldstück Beerenauslese 2011 White, 37,5 cl.

Rheingau Goldstück Beerenauslese 2011 er en eksklusiv sød hvidvin fra Weingut Prinz von Hessen i Johannisberg, et af Rheingaus klassiske Riesling-områder. Vinen er fremstillet af selektivt håndplukkede, edelrådne druer og kombinerer koncentreret frugt, fylde og imponerende længde med den elegance, som har gjort Rheingau berømt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen honninggul med fine gyldne refleksioner. Duften er intens og indbydende med noter af vanilje, modne ferskner, saftig abrikos og friske citrusfrugter, som giver et flot modspil til vinens sødme og modenhed. På ganen er den kraftfuld og fyldig med en koncentreret, saftig frugt og en meget lang afslutning. Modenheden fra Beerenauslese-klassifikationen balanceres af vinens friske citruspræg. Årgang 2011 har et betydeligt lagringspotentiale og vil med tiden kunne udvikle endnu større kompleksitet, forudsat korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne blev høstet sidst i oktober 2011 og udvalgt gennem selektiv håndplukning, hvorefter de meget søde, edelrådne druer blev sorteret endnu en gang ved sorteringsbordet. Mosten blev fermenteret i nye 225-liters barriques og hvilede efter gæringen 12 måneder på bærmen. Herefter blev vinen skilt fra bundfaldet og lagret yderligere 12 måneder på barriques, hvilket bidrager med vinens fylde og diskrete vaniljepræg. Weingut Prinz von Hessen dyrker primært Riesling, som trives særdeles godt i Rheingaus terroir omkring den 50. nordlige breddegrad.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 10-12 °C, så både den sødmefulde frugt og de friske citrusnoter står tydeligt frem. Den passer fortrinligt til foie gras, blåskimmelost og modne faste oste, men også til frugtdesserter, tarte tatin eller retter med abrikos og fersken. Vinen kan serveres direkte fra flasken; en kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, mens en forsigtig dekantering kan være relevant for en ældre eller bundfældet flaske.

Producent
Weingut Prinz von Hessen ligger i Johannisberg i Rheingau, et område med en stærk historisk tradition for Riesling af høj kvalitet. Vingården har siden sin oprettelse været medlem af VDP, den anerkendte sammenslutning af tyske kvalitetsvinproducenter, og omkring 95 % af dyrkningen er viet til Riesling. Producentens vine har opnået både national og international anerkendelse og regnes blandt de markante repræsentanter for Rheingaus vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.