Weingut Proidl, Mercaz Rosé, 2024

Weingut Proidl Mercaz Rosé 2024 er en charmerende og livlig rosé fra Kremstal, der kombinerer frugt, friskhed og en blød, let sødmefuld stil på fornem vis. Med Merlot, Cabernet Sauvignon og Zweigelt i blendet får vinen både dybde, saftighed og et elegant, aromatisk udtryk, som gør den særligt indbydende. Det er en moderne østrigsk rosé, der rammer balancen mellem generøs frugt og frisk syre med stor lethed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen indbydende og rosélyst med en klar, frisk frugtprofil. Duften byder på jordbær, modne nektariner og mørkerøde hindbær, afrundet af kandiserede rosenblade, blodappelsin og et fint strejf af røde blomster. Smagen er mellemfyldig, blød og let sødmefuld, men holdes flot på plads af en balancerende frugtsyre, der giver liv og energi. Her finder man fuldmodne jordbær, granatæble, rysteribs, violer og et diskret hint af lakrids. Vinen er oplagt at nyde ung og frisk, hvor dens charmerende frugtdrev og læskende stil står mest levende.

Vinifikation
Druerne til Mercaz Rosé kommer fra udvalgte vinmarker omkring Senftensberg i Kremstal og høstes i hånden fra midten af september til midten af oktober. Frugten er dyrket bæredygtigt, og kun Cabernet Sauvignon og Merlot gennemgår en kort maceration på 10-12 timer for at give vinen den ønskede farve, fylde og struktur. Mosten gærer på temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen modner derefter i tre måneder, før den tappes på flaske.

Mad & Servering
Server Mercaz Rosé let afkølet ved 8-10 °C, gerne til retter med lyst kød, grillet fisk, salater, tapas, charcuteri eller sommerlige serveringer med frisk frugt og milde oste. Den kan også fint nydes alene som aperitif. Der er normalt ingen grund til dekantering; vinen er skabt til at blive drukket ung og frisk.

Producent
Weingut Proidl er en anerkendt producent i Kremstal, hvor man arbejder med fokus på kvalitet, moden frugt og en stil, der forener regionalt udtryk med moderne drikkeglæde. Vinhuset er særligt kendt for vine med renhed, balance og et charmerende aromatisk præg, og Mercaz Rosé er et godt eksempel på netop den tilgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.