Weingut Thomas Harteneck, Gutedel Klassik Trocken - BIO, 2023

En frisk og elegant økologisk hvidvin fra Baden, fremstillet på den klassiske Chasselas-drue, som i Tyskland også kaldes Gutedel. 2023-årgangen byder på den lette, ukomplicerede stil, der gør druen særligt velegnet til aperitif og måltider, hvor vinens fine friskhed får lov at spille hovedrollen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et diskret grønt skær. Duften er delikat og frisk med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let mineralsk tone. På ganen er den tør, letløbende og behageligt sprød med en moderat syre og en ren, balanceret afslutning. Gutedel er kendt for sin elegante og afdæmpede karakter snarere end kraft og koncentration. Vinen er bedst i sin ungdom, men kan typisk nydes med stor friskhed de kommende par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Baden i det sydvestlige Tyskland, hvor det milde klima giver gode betingelser for at fremstille friske og harmoniske hvidvine. Den økologiske tilgang hos Weingut Thomas Harteneck understøtter druens naturlige udtryk. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om jordbund, høstmetode eller den specifikke vinifikation for denne årgang.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende som aperitif og til lette retter som salater, dampet fisk, skaldyr, sushi, milde grøntsagsretter og frisk gedeost. Den afdæmpede stil gør den også velegnet til det sydtyske køkken, eksempelvis lyse retter med grøntsager eller fjerkræ. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.

Producent
Weingut Thomas Harteneck ligger i Baden og er kendt for vine med fokus på økologisk dyrkning og et tydeligt, naturligt drueudtryk. Vingårdens Gutedel illustrerer den lokale tradition for lette, friske hvidvine baseret på en druesort, der har en særlig historisk betydning i regionen. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger til at beskrive vingårdens grundlæggelsesår eller specifikke udmærkelser nærmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.