Weingut Weninger A Glimmer of Hops Bio rose

Weingut Weninger præsenterer 'A Glimmer of Hops Bio Rosé', en innovativ og naturpræget vin, som fremhæver kreativiteten og lidenskaben for økologisk vinfremstilling. Dette særprægede rosévin, lavet på Lemberger/Blaufränkisch, er en sand perle fra Burgenland-regionen i Østrig, hvor den naturlige flora, inklusive vild humle, har sat sit unikke præg.

Smagsprofil
Ved første blik afslører 'A Glimmer of Hops Bio Rosé' sin fortryllende, transparente mørkerøde nuance. I næsen mødes du af en buket, der elegant blander aromaer af saftige kirsebær og subtile blomsternoter med et diskret grønligt strejf fra humlen, der er markant mere tilbageholden end tidligere årgange. På ganen er vinen saftig og indbydende, med en velafbalanceret syre og let struktur. Den naturlige biologiske gæring giver en dybde, mens humlen tilføjer en unik dimension, der skiller sig ud. Afslutningen er forfriskende og langvarig, med rig potentiel til at udvikle finesse med alderen.

Vinifikation
Burgenland er kendt for sit unikke terroir, hvor Franz Weninger dyrker sine vinstokke i biodiverse vinmarker, hvor naturlige organismer som vild humle trives. Druerne fra Lemberger/Blaufränkisch håndhøstes selektivt og presses direkte, for derefter at gennemgå en spontangæring med ukogt humle i amfora over to uger. Udvidelse foregår i betonæg med naturlig biologisk syrenedbrydning uden nogen form for klaring, filtrering eller sulfittilsætning. Resultatet er en vin, der trofast afspejler naturens egen hånd.

Mad & Servering
Denne unikke rosé er en fremragende partner til retter som grillet kylling, fyldige salater med friske grøntsager eller en charcuterie-tallerken fyldt med aromatiske oste og nødder. Serveres bedst ved en temperatur på cirka 10-12°C. Dekantering er ikke nødvendig, men en let omrøring kan hjælpe med at frigive de komplekse aromaer.

Producent
Weingut Weninger, beliggende i hjertet af Burgenland, er en pioner inden for biodynamisk vinbrug med en passion for at skabe unikke og terroir-drevne vine. Grundlagt af Franz Weninger, har vingården etableret et stærkt ry for innovative og kvalitetsvine, der respekterer både tradition og natur. Weingut Weningers engagement i bæredygtighed og biodiversitet har givet dem en betydelig plads i vinverdenen, samt flere anerkendelser for deres fremragende kunstart.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.