Zaccagnini Trebbiano d'Abruzzo San Clemente 2024

Zaccagnini Trebbiano d'Abruzzo San Clemente 2024 er en elegant og klassisk hvidvin fra Abruzzos bakkede landskab, skabt på 100% Trebbiano. Her får du en frisk, harmonisk og velafbalanceret vin, der både fungerer som aperitif og som ledsager til det lyse middelhavskøkken. Vinen kommer fra en producent, der siden 1978 har haft fokus på kvalitet og et klart udtryk af Abruzzos terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår San Clemente strågul med fine, lyse reflekser, der signalerer friskhed og ungdom. Næsen byder på delikate og rene aromaer af hvid frugt – tænkt pære, æble og et strejf af fersken – suppleret af lette florale toner og en diskret citrusfinhed, der giver liflighed og løfter duften. På ganen er vinen tør, frisk og særdeles harmonisk. Frugten er ren og præcis, med en elegant syre, der giver spændstighed uden at virke skarp. Kroppen er middel-let med en silkeblød tekstur, og afslutningen er ren, let saltet og forfriskende, hvilket gør den meget letdrikkelig og alsidig. Nydes bedst i sin ungdom for at bevare den friske frugt og den levende syre, men kan sagtens ligge kortvarigt, 2–3 år, for lidt mere rundhed.

Vinifikation
San Clemente er fremstillet på Trebbiano-druer fra Abruzzo, hvor vinmarkerne typisk nyder godt af kombinationen af Adriaterhavets kølende briser og de mere kontinentale påvirkninger fra Appenninerne. Denne blanding giver druer med god aromatisk intensitet og frisk syre. Druerne høstes omhyggeligt, når de har opnået optimal modenhed, for at bevare den rene frugtprofil. Vinifikationen foregår som stille hvidvin med skånsom presning, temperaturkontrolleret gæring i ståltanke for at bevare friskhed og frugt, og efterfølgende kort tids lagring på tank, så vinens naturlige renhed og balance står klart i glasset.

Mad & Servering
Zaccagnini Trebbiano d'Abruzzo San Clemente er ideel som aperitif, hvor dens friskhed og rene frugt virkelig kommer til sin ret. Den er desuden oplagt til lette retter som grillede eller dampede fisk, skaldyr, salater med friske urter, grøntsagsretter, lyse pastaretter og milde antipasti – alt det, vi forbinder med det enkle middelhavskøkken. Serveres bedst ved 8–10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et par minutters iltning i glasset åbner let for de florale og frugtige nuancer.

Producent
Zaccagnini Ciccio holder til i hjertet af Abruzzo og har siden 1978 arbejdet målrettet på at frembringe kvalitetsvine, der afspejler områdets karakter og druesorter. Huset er især kendt for deres fokus på lokale druer som Trebbiano og Montepulciano, og for en stil, hvor renhed, drikkeglæde og terroir går hånd i hånd. Med årtiers erfaring har Zaccagnini markeret sig som en solid og troværdig producent i regionen, respekteret for deres konsekvente kvalitet og evne til at skabe vine, der både tiltaler den nysgerrige vinelsker og den mere erfarne kender.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.