God rødvin til prisen: 10 flasker under 300 kr anbefalet af sommelierer
God rødvin behøver ikke koste en formue. Men det er svært at vide, hvad man får for pengene, når hylden er fyldt med flasker der alle påstår at være et godt køb. Derfor har vi gjort noget andet end at gætte.
Alle ti rødvine herunder er udvalgt af sommelierer, der arbejder med vin hver dag. Hver flaske kommer med sommelierens egne ord om hvorfor den er værd at bruge penge på, plus en vurdering af både kvalitet og værdi for pengene. Priserne ligger mellem 120 og 285 kr, og alle er på lager, mens du læser dette.
1. Grenache Noir Collection Galhaud, Pays d'Oc 2023
- Pris: 120 kr
- Sommelierens vurdering: 97/100 · værdi for pengene 4/5
- Land: Frankrig, Sydfrankrig
Listens billigste flaske og den mest ligetil. Ren Grenache fra Languedoc med rund, moden frugt og blød tannin, og præcis den slags vin man kan åbne en onsdag uden at tænke over det. Med 782 flasker på lager er den også det sikreste køb i hele listen.
God og rig hverdagsvin.
- Simon Kvist Bjerre, konsulentsommelier og tidl. medejer af Alimentum
Find vinen her
2. Agnès et Didier Dauvissat, Bourgogne Pinot Noir 2025
- Pris: 148 kr
- Sommelierens vurdering: 96/100 · værdi for pengene 3/5
- Land: Frankrig, Bourgogne
Rigtig Bourgogne til under 150 kr er sjældent, og det er grunden til at denne står så højt. Det er ikke en stor vin, og det skal den ikke være. Det er en ærlig regional Pinot Noir, der smager af det sted den kommer fra.
En elegant burgundisk Pinot Noir med en lys rødfrugtet karakter og en subtil kompleksitet af skovbund. Smidig, velafbalanceret og raffineret med en blød tekstur og en lang eftersmag. Et alsidigt valg til helstegt kylling, and, svinekød, svamperetter eller charcuteri.
- Xeniya Volosnikova
Find vinen her
3. Weingut Freimuth, Spätburgunder LIGNUM "Rüdesheim" 2023
- Pris: 149 kr
- Sommelierens vurdering: 95/100 · værdi for pengene 3/5
- Land: Tyskland, Rheingau
Spätburgunder er det tyske navn for Pinot Noir. Freimuth ligger i Geisenheim-Marienthal, og LIGNUM er en Ortswein fra husets marker i Rüdesheim, hvor de stejle skrænter af taunuskvartsit og skifer falder ned mod Rhinen. Lysere og mere sprød i frugten end en tilsvarende fransk flaske, og til den pris er der ikke meget der matcher den.
Pinot er trumf. I de stejle vinmarker i Rüdesheim vokser vine med dyb elegance og længde samt legende frugt.
- Florian Richter, Florian Fine Wine / Vaux am Rhein
Find vinen her
4. Castello di Monsanto, Chianti Classico 2023
- Pris: 175 kr
- Sommelierens vurdering: 95/100 · værdi for pengene 4/5
- Land: Italien, Toscana
Castello di Monsanto i Barberino Tavarnelle er en af pionererne i Chianti Classico. Aldo Bianchi købte ejendommen i 1961, og allerede året efter kom Il Poggio, den første enkeltmarksvin i hele appellationen. Basisvinen her er en god påmindelse om hvad Sangiovese kan: syrlig kirsebærfrugt, tørre urter og en tannin der beder om mad. Åbn den til pasta med kød eller til en pizza der fortjener bedre end sodavand.
En meget præcis, elegant og rank Chianti!
- Dennis Blok, restaurantchef og head sommelier på Pearl by Paul Proffitt
Find vinen her
5. Weingut Knipser, Spätburgunder Kalkmergel 2019
- Pris: 186 kr
- Sommelierens vurdering: 95/100 · værdi for pengene 5/5
- Land: Tyskland, Pfalz
Fuld pote på prisværdi, og sommelierens begrundelse er værd at læse to gange. Knipser ligger i Laumersheim i Pfalz, og Kalkmergel er husets navn på vinen, ikke en mark. Ordet betyder kalkmergel, altså en kalkholdig lerjord, som Pinot Noir trives i. 2019 er en årgang der allerede har fået alder på flasken, og det er usædvanligt at kunne købe en syv år gammel Pinot Noir til under 200 kr.
Til denne pris er der ikke mange pinot noir-vine fra Frankrig, der kan konkurrere med denne. Vinfremstilling på højt niveau, en afbalanceret og elegant vin nu med en flot udvikling.
- Ottavio Saglam, manager og head sommelier på Restaurant Bobe
Find vinen her
6. Catena Zapata, Catena Malbec 2024
- Pris: 194 kr
- Sommelierens vurdering: 95/100 · værdi for pengene 5/5
- Land: Argentina, Mendoza
Den mest genkendelige etiket på listen, og en af de få argentinske producenter der konsekvent leverer over sit prisniveau. Højden er hele pointen: druer dyrket over 900 meter modner langsomt og holder syren, hvilket er grunden til at denne Malbec ikke bliver den tunge, marmeladeagtige type.
Blanding fra tre vingårdsparceller i 920 til 1.450 meters højde. Modne druer med en friskhed, som kun højdevine kan opnå. Mørk, saftig frugt med velintegrerede tanniner. Dekanter gerne.
- Benjamin Nilsson, sommelier på Restaurang ÄNG
Find vinen her
7. Bodega Cerrón, La Servil Bio 2023
- Pris: 221 kr
- Sommelierens vurdering: 99/100 · værdi for pengene 5/5
- Land: Spanien, Jumilla
Listens højeste karakter, og med god grund. Cerdán-familien driver fjerde generation i Fuente-Álamo i Albacete, i den del af DO Jumilla der ligger i Castilla-La Mancha, og de er blandt de producenter der har ændret opfattelsen af Jumilla fra billig, alkoholtung sydspansk vin til noget langt mere præcist. La Servil er omkring 90 procent Monastrell fra upodede vinstokke, resten en markblanding af lokale druer som Garnacha, Bobal, Blanquilla og Forcallat. Biodynamisk dyrket i 800 til 960 meters højde, og en vin der både har middelhavets intensitet og en friskhed man ikke forventer fra så varmt et område.
Vilde røde og sorte bær, kirsebær og blomme er lagdelt med viol, urter og en subtil jordet, stenet kant. Smagen er saftig, men struktureret med fine tanniner, livlig syre og en lang, energisk mineralsk afslutning.
- Karoline Reinhold, sommelier og vinimportør
Find vinen her
8. Weingut Stefan Meyer, Syrah Rhodter Klosterpfad 2022
- Pris: 231 kr
- Sommelierens vurdering: 95/100 · værdi for pengene 3/5
- Land: Tyskland, Pfalz
Tysk Syrah lyder som en fejl, men Pfalz er sammen med Baden det varmeste sted i Tyskland, og resultatet er en køligere, mere peberet stil end den sydfranske. Historien er kort: de første tyske Syrah-stokke blev plantet i Pfalz i 1993, af Werner Knipser fra samme hus som nummer fem på listen. I dag er der stadig kun omkring 150 hektar i hele landet, hvoraf halvdelen ligger i Pfalz. Den mest nysgerrighedsdrevne flaske på listen, og et godt sted at starte hvis du synes du har smagt det hele.
Rødvine fra Tyskland har længe været et vanskeligt emne. Syrah'en fra Stefan Meyer fra Pfalz giver håb takket være udvælgelsen af de bedste druer! Mørke bær og det typiske strejf af peber gør den til en af landets bedste syraher.
- Adrian Imm, sommelier og restaurantmanager på Schlosshotel Fleesensee
Find vinen her
9. Trousseau, Côtes du Jura 2023, Domaine Christophe et Yoann Perrin
- Pris: 250 kr
- Sommelierens vurdering: 95-97/100 · værdi for pengene 4-5/5
- Land: Frankrig, Jura
Listens mest anbefalede vin. Tre af vores sommelierer har fremhævet den uafhængigt af hinanden, hvilket ingen anden flaske herunder kan matche. Trousseau er en af Juras traditionelle røde druer og den mest mørke og strukturerede af dem. Skal du have den lyse, næsten rosévin-agtige Jura-rødvin, er det Poulsard du skal kigge efter. Perrin er en lille familieejendom på syv hektar, der dyrker efter økologiske principper, men uden certificering.
Fra en lille familieejendom i Jura viser denne Trousseau regionens karakter med lyse røde frugter, mild krydderi og friskhed. Christophe og Yoann Perrin fokuserer på traditionelle metoder og kvalitetslandbrug, hvilket skaber en vin, der både er nem at nyde ung og tro mod Juras unikke stil.
- Alex Pogrebnoi, sommelier på Noa Chef's Hall
Lidt Trousseau fra Jura i det franske, det ligger på grænsen til Schweiz. Vi har en ren stil, ikke naturlig i udtrykket. En lille svamperisotto, det ville man ikke blive ked af.
- Jonas Bronton, restaurantchef og head sommelier hos Kong Hans
Find vinen her
10. PSI 2023, Peter Sisseck
- Pris: 285 kr
- Sommelierens vurdering: 97/100 · værdi for pengene 4/5
- Land: Spanien, Ribera del Duero
Listens dyreste flaske, og den med det største navn bag. Peter Sisseck er danskeren bag Dominio de Pingus, en af Spaniens mest eftertragtede vine, og PSI er hans projekt med gamle Tempranillo-marker dyrket af lokale bønder i Ribera del Duero. Det er den tætteste vej til Sisseck-stilen til en pris de fleste kan være med på. Vi har besøgt ham i Spanien.
PSI fra Sisseck, stor vin og kvalitet til prisen.
- Simon Kvist Bjerre, konsulentsommelier og tidl. medejer af Alimentum
Find vinen her
Tysk Pinot Noir er prisklassens bedste kup
Tre af de ti flasker er tyske, heraf to Spätburgunder, og det er ikke tilfældigt. Tyskland har verdens tredjestørste areal med Pinot Noir efter Frankrig og USA, omkring 11.800 hektar, men druen har aldrig fået samme opmærksomhed som landets Riesling, og det betyder at priserne stadig er lavere end kvaliteten berettiger.
Sommelierens begrundelse for Knipser siger det tydeligst: til under 200 kr er der ikke mange franske Pinot Noir der kan følge med. Vil du gå videre ad den vej, har vi et større udvalg af Spätburgunder og af Pinot Noir generelt.
Hvor meget skal du give for god rødvin?
Der er et spring i kvalitet mellem 80 og 150 kr, som er større end noget andet spring på prisskalaen. Under omkring 80 kr går pengene i vid udstrækning til flaske, etiket, transport og afgift, og der er kun lidt tilbage til selve vinen. Over 150 kr begynder du at betale for lavere udbytte i marken, ældre vinstokke og mere omhyggelig vinificering.
Mellem 150 og 300 kr, som er spændet på denne liste, får du typisk mest vin for pengene. Her ligger de gode regionale vine fra klassiske områder og topvinene fra områder der endnu ikke er blevet moderne. Over 400 kr betaler du i stigende grad for navn, enkeltmarker og lagringspotentiale, og prisværdien falder, selvom kvaliteten stiger.
Vil du se hele udvalget, finder du det under rødvin, og der er ofte gode fund blandt rødvin på tilbud.
Sådan får du mest ud af flasken
Temperaturen er den nemmeste ting at gøre rigtigt og den mest almindelige at gøre forkert. De fleste danske stuer er for varme til rødvin, og en flaske ved 22 grader smager af alkohol frem for frugt. De lettere vine på listen, som Trousseau og de tyske Pinot Noir, har det bedst ved 14 til 16 grader, altså en halv time i køleskabet før servering. De kraftigere, som Malbec og PSI, kan tage 16 til 18. Vi har skrevet mere om det i vores guide til hvor kold rødvin skal være.
Dekantering er sjældent nødvendigt i denne prisklasse, men et par af flaskerne får noget ud af luft. Benjamin Nilsson anbefaler det direkte til Catena Malbec, og PSI vinder også ved en halv time i en karaffel.
Alle vine herover er udvalgt af sommelierer i vores netværk. Vil du se hvad de ellers anbefaler, kan du kigge i sommelieranbefalingerne eller møde sommeliererne i vores sommelierunivers.
Priserne var gældende ved udgivelsen og kan have ændret sig.
