1983 Don Maximiano Founder´s Reserve Viña Errázuriz Aconcagua Valley 0,75l

Don Maximiano Founder’s Reserve 1983 er en sjælden og historisk rødvin fra Viña Errázuriz i Aconcagua Valley – et af de mest betydningsfulde navne i Chiles moderne vinverden. Som husets flagskibscuvée repræsenterer den både klassisk struktur, international ambition og den udvikling, der gjorde chilensk kvalitetsvin kendt verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, moden og nuanceret karakter, hvor de mørke frugtaromaer har udviklet sig elegant over tid. Duften byder på tørrede solbær, mokka, cedertræ, cigarkasse, grafit og balsamiske toner, suppleret af diskrete urter og krydderier. Smagen er silkeblød og kompleks med fin balance mellem moden frugt, frisk syre og integrerede tanniner. Helhedsindtrykket er elegant og lagdelt, med en lang, krydret og let mineralsk afslutning. Vinen har allerede nået en imponerende modenhed, men kan stadig opleves som et levende og fascinerende samlerobjekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Panquehue i Aconcagua Valley, hvor varme dage, køligere nætter og veldrænede jorde giver ideelle betingelser for strukturerede og lagringsdygtige Cabernet-blends. 1983-årgangen var præget af milde temperaturer og en lang modningsperiode, hvilket gav druerne mulighed for at udvikle dybde og balance. Vinen er vinificeret traditionelt med lang udblødning på skallerne og efterfølgende lagring på franske egetræsfade, hvilket har bidraget til dens kompleksitet og elegante struktur.

Mad & Servering
Serveres bedst til lam, vildt eller modne faste oste, hvor vinens dybde og krydrede karakter får lov at spille med. Den kan også nydes alene som en meditativ vinoplevelse. Serveringstemperatur omkring 16-18 °C anbefales, og en kort dekantering kan være en fordel for at åbne de mest komplekse aromalag, især ved nænsom håndtering af bundfald.

Producent
Viña Errázuriz blev grundlagt i 1870 og regnes i dag som en af pionererne bag det moderne kvalitetsvinbrug i Chile. Med base i Aconcagua Valley har huset gennem generationer markeret sig med vine, der kombinerer chilensk terroir med en stil og præcision, som har gjort dem anerkendte langt uden for landets grænser. Don Maximiano er et af deres mest berømte navne og et tydeligt symbol på ambition, historisk betydning og international kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.