1er Cru "Vignes de Vrigny" Brut Egly-Ouriet Champagne 0,75l

Egly-Ouriet 1er Cru "Vignes de Vrigny" Brut er en terroirdrevet Champagne med tydelig identitet og stor finesse. Den skiller sig især ud ved sit høje indhold af Pinot Meunier fra Premier Cru-markerne i Vrigny, som giver vinen både frugt, struktur og en markant mineralsk præcision. Husets lange tradition for lavt udbytte og nænsomt arbejde i mark og kælder har gjort cuvéen til et referencepunkt for karakterfuld Champagne fra Montagne de Reims.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en livlig, fin perlage. Duften byder på modne æbler, pære og citrus, elegant løftet af brioche, let nøddepræg og en subtil kalket mineralitet. Smagen er præcis og velafbalanceret med frisk syre, cremet tekstur og en salt, lang eftersmag. Pinot Meunier bidrager med rund frugt og dybde, mens den kalkrige jord giver spændstighed og klarhed. Vinen har et godt udviklingspotentiale og kan uden problemer gemmes nogle år, hvor kompleksiteten vil tage yderligere form.

Vinifikation
Vrigny ligger i hjertet af Montagne de Reims, hvor kalkholdig kridtjord med et lag ler skaber ideelle betingelser for vine med både finesse og struktur. Druerne høstes i hånden, og udvælgelsen er stram for at sikre lavt udbytte og høj kvalitet. Vinifikationen foregår traditionelt, og en del af basisvinene lagres på egetræsfade før andengæringen på flaske. Vinen ligger flere år på gærresterne, hvilket giver dybde, kompleksitet og en mere cremet mousse, mens dosagen holdes moderat for at lade terroiret træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Server den som aperitif eller sammen med østers, skaldyr, let stegt fisk og fjerkræ med lyse saucer. Den fungerer også fint til milde, modne oste. Den ideelle serveringstemperatur er 8–10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Egly-Ouriet er en af de mest anerkendte producentnavne i Montagne de Reims og er kendt for sin kompromisløse, terroirfokuserede stil. Huset har opbygget sit ry gennem små parceller, lave udbytter og stor respekt for markens naturlige udtryk. I dag regnes Egly-Ouriet blandt de mest respekterede grower-producenter i Champagne og er især kendt for vine med dybde, struktur og imponerende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.