2015 Quinta da Falorca Reserva Lagar

Quinta da Falorca Reserva Lagar 2015 er en koncentreret og karakterfuld rødvin fra Dão, skabt med fokus på dybde, struktur og klassisk portugisisk finesse. Vinen udtrykker områdets kølige elegance og producentens sans for detaljer, og den henter sit særpræg i en vinificering, der fremhæver både intensitet og balance. Den er et godt eksempel på, hvorfor Dão regnes blandt Portugals mest interessante regioner til lagringsdygtige rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en næsten dyb rubinrød kerne. Duften byder typisk på modne mørke bær, skovfrugter, tørrede blomster, krydderurter og et diskret strejf af fadpræg, der tilfører noter af vanilje, cedertræ og let ristet karakter. Smagen er fyldig og struktureret med modne tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning. Her mødes frugtintensitet med mineralsk nerve og en klassisk, seriøs stil, som gør vinen velegnet til videre udvikling i flasken. Med sin balance og faste rygrad har den et godt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kan folde sig endnu mere ud over de kommende år.

Vinifikation
Dão er kendt for sit granitholdige terroir og sit relativt kølige klima, som ofte giver vine med stor friskhed, elegance og naturlig syre. Quinta da Falorca arbejder i et område, hvor druerne modner langsomt, og hvor selektiv høst er afgørende for at bevare både frugt og struktur. Vinificeringen er tilrettelagt, så den komplekse frugt og det klassiske udtryk bevares, mens lagringen bidrager med dybde og afrunding.

Mad & Servering
Server vinen til retter med smag og struktur, for eksempel lam, oksekød, braiserede retter, vildt eller modne faste oste. Den gør sig bedst ved cirka 16-18 °C, og en times dekantering anbefales gerne, hvis vinen er ung eller ønskes åbnet hurtigere i glasset.

Producent
Quinta da Falorca er en anerkendt producent i Dão, kendt for at arbejde målrettet med områdets traditionelle styrker og for at skabe rødvine med både karakter og lagringsevne. Vinhuset har opbygget et solidt ry for kvalitet og for at vise, hvor raffineret og seriøs Dão kan være, når terroir og vinifikation går op i en højere enhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.