2017 Roulot Corton-Charlemagne Grand Cru

2017 Roulot Corton-Charlemagne Grand Cru er en fornem hvidvin fra Côte de Nuits, et område kendt for sit perfekte terroir til produktion af verdensklasse Chardonnay. Denne vin fra Domaine Roulot viser den elegance og kompleksitet, som gamle og velplejede vinmarker kan levere. Med Jean-Marc Roulots ekspertise er denne årgang indbegrebet af tradition, arv og nytænkning inden for vinfremstilling.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende, lys gylden farve, der straks indikerer dens friskhed og elegance. På næsen afslører den subtile citrusnoter, hvide blomster samt en let mineralsk undertone, der tilsammen skaber en dragende aroma. På ganen præsenterer den en livlig syre, som balanceres af en medium fylde, hvilket resulterer i en vin, der både er frisk og aromatisk. Smagen åbner sig med noter af moden pære, citron og fennikel, suppleret af en diskret toastet karakter fra den franske eg. Afslutningen er lang og præcis med en mineralsk friskhed, der giver en elegant og vedvarende afslutning. Vinen har et fremragende lagringspotentiale, der kun vil fremhæve dens kompleksitet yderligere over de næste adskillige år.

Vinifikation
Domaine Roulots vinmarker i Côte de Nuits er præget af kalkholdig jord, der bidrager til vinens fantastiske mineralitet. Druerne til Corton-Charlemagne Grand Cru håndhøstes for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinen gennemgår en kontrolleret vinifikationsproces med brug af hjemmehørende gær, hvilket bevarer stedets unikke karaktertræk. Lagret på franske egetræsfade, inklusiv en betydelig del ny eg, udvikler denne vin sig mod større dybde og struktur under modningen.

Mad & Servering
Denne storslåede hvidvin er en perfekt ledsager til elegante fiskeretter, skaldyr og retter med delikate saucer. Den vil også komplementere modne oste og raffinerede grønsagsretter. For den optimale oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 10-12°C. En let dekantering i 30 minutter kan frigøre vinens fine aromaer yderligere.

Producent
Domaine Roulot blev grundlagt af Guy Roulot i 1930'erne og drives nu med stor dedikation af hans søn, Jean-Marc Roulot. Beliggende i hjertet af Meursault, er vinhuset berømt for sin engagement i økologisk og biodynamisk praksis, der respekterer terroiret. Kendt for at lave nogle af regionens mest eftertragtede vine, har Domaine Roulot bidraget betydeligt til Bourgognes ry som hjem for verdens fineste hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.