2018 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé

2018 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé er en bemærkelsesværdig vintage, der udstråler ren elegance og kraft. På trods af en udfordrende vækstsæson, præget af meldugsudbrud forårsaget af vedvarende regn, formåede Château Palmer at skabe en vin, der emmer af dybde og kompleksitet. Denne årgang, med dens sjældne blanding af 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 7% Petit Verdot, vil helt sikkert skrive historie på grund af dens utrolige koncentration og aromatiske dybde.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i en dyb lilla-sort farve, hvilket indikerer dens intensitet og koncentration. På næsen udfolder der sig en subtil palette, der stille og roligt afslører nuancer af violer, træ, og bark, ledsaget af mineralske noter som jernmalm. Jo længere vinen får lov til at ånde, desto rigere bliver aromaerne, der blomstrer til indbydende crème de cassis, sort blommemarmelade og et strejf af hoisin. Smagen er fyldig og påtageligt kraftfuld i munden, med en robust struktur bestående af faste, men smidige tanniner, der åbner op for en række duftende utryk, før de afrundes i en meget lang og krydret finish. Med sin imponerende tanninstruktur har vinen et enestående aldringspotentiale og vil modnes graciøst over det næste årti.

Vinifikation
Château Palmers terroir i Margaux-regionen nyder godt af ideelle forhold med velafbalancerede jordbundsforhold og et fordelagtigt mikroklima. Årgangen i 2018 bød på udfordringer som følge af megen nedbør i foråret, hvilket krævede streng sortering og omhyggelig pleje af vinstokkene. Heldigvis blev sommeren solrig og tør, hvilket tillod druerne at opnå optimal phenolisk modenhed. Høstetidspunktet varierede for hver parcel for at sikre maksimal smag og tanninekstraktion, med vinificeringen omhyggeligt kontrolleret for at bevare druernes autentiske karakter. Aldringen fandt sted i egetræsfade for yderligere at forbedre vinens struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
2018 Château Palmer Margaux er den perfekte ledsager til luksuriøse retter som lamb rack med urteskorpe eller en delikat bœuf bourguignon. For at få den bedst mulige oplevelse bør denne vin serveres ved en temperatur på 16-18°C efter en dekantering på cirka en time, hvilket vil tillade dens komplekse aromaer at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Palmer, med sin stolte forlængelse i Margaux-appellationen, har en rig historie præget af exceptionel vinfremstilling, der går tilbage til det 19. århundrede. Ejendommen er populært kendt for sine Grand Cru Classé-vine, der konsekvent demonstrerer dybden og elegance Margaux-vinen er berømt for. Gennem årene har Château Palmer modtaget utallige hædersbevisninger for sine vine og er kendt som en pioner for biodynamisk landbrug i regionen, hvilket sikrer kvalitet og balance i hver eneste dråbe.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.