2020 Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum

Vietti Barolo Rocche Castiglione Magnum 2020 er en imponerende fortolkning af Barolo fra en af Piemonte’s mest respekterede producenter. Vinen kommer fra den berømte Rocche-mark i Castiglione Falletto, hvor Nebbiolo-druen ofte leverer Barolo med stor finesse, dybde og lagringspotentiale. Magnumformatet understreger seriøsiteten og giver samtidig vinen optimale betingelser for en langsom og harmonisk udvikling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klassisk, dyb rubinrød farve, der med tiden vil bevæge sig mod mere granatrøde nuancer. Duften er kompleks og elegant med lag af røde kirsebær, rosenblade, lakrids, tørrede urter og fine krydderier, ledsaget af en diskret mineralsk nerve. Smagen er struktureret og præcis med modne tanniner, frisk syre og en lang, nuanceret afslutning. Her forenes Barolos kraft med Rocche-markens mere silkebløde og aromatiske udtryk. Vinen har et meget stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de næste mange år, især i magnumformat.

Vinifikation
Rocche Castiglione-marken er kendt for sine kalkholdige, mergelrige jordbundsforhold og sin optimale eksponering, som bidrager til druernes elegance og aromatiske intensitet. Druerne høstes typisk ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser når frem til kælderen. Vinifikationen hos Vietti er kendetegnet ved omhyggelig udtrækning og en balanceret modning, så vinens struktur og finesse bevares, samtidig med at terroirets karakter træder tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C og gerne efter dekantering, især i dens unge fase, så de komplekse aromaer kan folde sig ud. Den er oplagt til retter med oksekød, braiseret lam, vildt, trøfler og modne oste, hvor vinens tanninstruktur og syre kan spille flot sammen med smagen i maden.

Producent
Vietti er en historisk og højt anerkendt producent i Piemonte med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet. Huset har gennem generationer været med til at sætte standarden for kvalitets-Barolo og er i dag kendt for sin omhyggelige tilgang til markarbejde, enkeltmarksvine og stor præcision i kælderen. Vietti regnes som en af regionens mest betydningsfulde producenter og har opnået stor international anerkendelse for sine elegante og terroirdrevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.