2022 Cepa 21 Malabrigo

2022 Cepa 21 Malabrigo er en markant rødvin fra Ribera del Duero i Castilla y León, skabt med fokus på intensitet, ren frugt og en moderne, præcis stil. Cepa 21 er kendt for at forene områdets kraftfulde vintradition med et mere elegant og friskt udtryk, og Malabrigo står som et af husets mest karakterfulde vine.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og tæt i glasset med en mørk, næsten lilla-frugtet intensitet. Duften åbner med modne sorte bær, blommer, krydderier og et strejf af ristet eg, som giver kompleksitet uden at dominere. I smagen er den fyldig og koncentreret med mørk frugt, velintegrerede tanniner og en balanceret friskhed, der holder vinen levende hele vejen igennem. Eftersmagen er lang og struktureret, og årgangen har fint lagringspotentiale, hvis du ønsker at lade vinen udvikle endnu større dybde og afrundethed over de næste år.

Vinifikation
Malabrigo kommer fra udvalgte vinmarker i Castilla y León, hvor det kontinentale klima med varme dage og kølige nætter bidrager til både moden frugt og god syre. Jordbundsforholdene i området er med til at skabe små, koncentrerede druer med tydelig terroirkarakter, og høsten sker typisk med fokus på optimal modenhed. Vinifikationen er tilrettelagt for at bevare frugtens renhed og give vinen struktur og kompleksitet, ofte med brug af fad, som understøtter vinens dybe og elegante profil.

Mad & Servering
Server 2022 Cepa 21 Malabrigo ved ca. 16-18 °C til retter med smag og fylde som lam, oksekød, grillretter, vildt eller kraftige simreretter. Den egner sig også godt til modne faste oste. Det anbefales at dekantere vinen i 30-60 minutter før servering, så aromaerne åbner sig fuldt ud og tanninerne bliver endnu mere harmoniske.

Producent
Cepa 21 er et moderne og ambitiøst vinhus i Ribera del Duero, grundlagt af familien Moro, som i forvejen havde stor erfaring og betydning i regionen. Huset har hurtigt markeret sig som en af områdets spændende producenter, kendt for vine med tydelig identitet, høj kvalitet og en stil, der kombinerer kraft med finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.