2023 Lytton Springs Zinfandel Ridge Vineyards Kalifornien 0,75 l

Lytton Springs Zinfandel 2023 fra Ridge Vineyards er et klassisk eksempel på, hvorfor Zinfandel fra Dry Creek Valley har opnået så stor anerkendelse. Vinen kommer fra historiske vinmarker med gamle stokke og traditionelle field blends, og kombinerer kraftfuld frugt med imponerende balance og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med tæt farvedybde. Duften byder på mørke bær som brombær og sorte kirsebær, suppleret af urter, sort peber og et strejf af lakrids, der giver næsen både dybde og kompleksitet. Smagen er saftig og velafbalanceret med modne frugtnoter, fine, polerede tanniner og en stram, elegant struktur. Den moderate fadpåvirkning understøtter frugten uden at dominere, og eftersmagen er lang, krydret og frisk. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den sandsynligvis vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Lytton Springs i Dry Creek Valley, Sonoma County, hvor de gamle vinstokke trives i et varmt, men balanceret klima, som giver modne druer med bevaret friskhed. Høsten er håndplukket, og vinifikationen følger en minimal-intervention tilgang med spontan gæring. Vinen er derefter lagret i 16 måneder på amerikansk eg, hvor kun 19 % af fadene er nye, så terroir, frugt og struktur får lov at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Server Lytton Springs Zinfandel ved 16-18 °C. Den passer særligt godt til BBQ, lammekød, braiseret okse, krydrede vegetarretter og kraftige pastaretter, men fungerer også fint til det middelhavsinspirerede køkken. Dekantering i 30-60 minutter anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så dens aromaer og struktur får lidt ekstra luft.

Producent
Ridge Vineyards er et af Californiens mest respekterede navne inden for Zinfandel og er kendt for vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse. Med fokus på historiske vinmarker, balance og minimal intervention har producenten i årtier været en reference for terroirdrevne vine fra Sonoma og resten af Californien. Ridge har opnået stor anerkendelse for sin konsekvente kvalitet og sit klassiske, elegante udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.