2024 CEPA 21 HITO

2024 CEPA 21 HITO er en moderne spansk rødvin fra Ribera del Duero-området i Castilla y León, skabt af det anerkendte hus Cepa 21. Vinen forener en frisk, frugtdrevet stil med områdets karakteristiske struktur og dybde, hvilket gør den til et oplagt valg for dig, der ønsker en elegant og tilgængelig rødvin med regionalt særpræg. CEPA 21 er kendt for at kombinere tradition og nutid på en måde, der gør vinene både umiddelbare og seriøse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en dyb rubinrød farve med ungdommelige violette reflekser. Duften er præget af mørke bær, modne kirsebær, lette krydderier og et strejf af lakrids eller fine ristede nuancer, som giver næsen en flot balance mellem frugt og kompleksitet. Smagen er frisk og harmonisk med saftige bærnoter, bløde tanniner og en ren, velafbalanceret afslutning. Vinen har god umiddelbar drikkeglæde, men også nok struktur til at kunne udvikle sig positivt over de næste par år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Cepa 21 arbejder i Castilla y León, hvor det kontinentale klima med varme dage og kølige nætter giver gode betingelser for druer med intensitet, friskhed og naturlig syre. Vinifikationen er typisk fokuseret på at bevare frugtens renhed og områdets karakter, ofte med nænsom håndtering af druerne og lagring, der understøtter vinen uden at overdøve dens frugtige udtryk. Årgangen 2024 fremstår som en vin, der balancerer modenhed og friskhed i et moderne, terroir-drevet udtryk.

Mad & Servering
Server vinen til grillet kød, tapas, krydrede pølser, lam eller simreretter med svampe og urter. Den gør sig også godt til faste, modne oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan anbefales, hvis du vil åbne aromaerne yderligere.

Producent
Cepa 21 er en del af den bølge af kvalitetsproducenter, der har været med til at styrke Ribera del Duero og Castilla y León som nogle af Spaniens mest spændende vinområder. Huset er især kendt for sin moderne stil, rene frugtprofil og evne til at skabe vine med både energi og regional identitet. Cepa 21 har markeret sig som en producent, der gør klassisk spansk rødvin mere tilgængelig uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.