Abadía Retuerta, Abadia Retuerta Seleccíon Especial 2021

Abadía Retuerta Selección Especial 2021 forener vingårdens århundredgamle vintradition med et moderne, harmonisk blend af seks druesorter fra Castilla y León. Vinen kommer fra en ejendom, hvor præmonstratensermunke begyndte at dyrke vin for mere end 800 år siden, og årgang 2021 har fået 93 point hos både Robert Parker og James Suckling.

Smagsprofil
Vinen har en mørkerød farve og en ren, indbydende duft af røde frugter, især ribs, hindbær og kirsebær. I munden er den blød og frisk med modne, fine tanniner, der giver balance og en elegant afslutning. Frugtens kompleksitet og vinens struktur gør den velegnet til at nyde nu, mens tanninerne også giver mulighed for videre udvikling på flaske. Der er ikke angivet en bestemt drikkeperiode.

Vinifikation
Vingårdens 193 hektar vinmarker er opdelt i 54 parceller med forskellige jordbundsforhold, som bidrager til vinens lokale præg. Selección Especial er et blend af Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Graciano og Petit Verdot og lagres i 12 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Oplysninger om høstmetode og nærmere vinifikation er ikke angivet.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet oksebøf, lammekoteletter eller en fyldig gryderet. Den passer også godt til lagrede, hårde oste som Manchego Curado. Servér den ved cirka 16–18 °C; en kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og aromaer.

Producent
Abadía Retuerta bygger videre på en vintradition, der begyndte med præmonstratensermunkene for mere end otte århundreder siden. I dag ledes arbejdet af ønolog og direktør Ángel Anocíbar, hvis team søger at udtrykke ejendommens forskellige parceller i vinene. I begyndelsen af 2022 fik vingården sin egen beskyttede oprindelsesbetegnelse, tildelt af EU.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.