Barbeito, 5 year Island Rich Reserve sweet

Barbeito 5 Year Island Rich Reserve Sweet er en fyldig og intenst aromatisk Madeira, der forener sødme, friskhed og den klassiske, let brændte stil, som har gjort ø-vinen berømt verden over. Med sin koncentrerede karakter og lagring efter den traditionelle Canteiro-metode er det en Madeira, der både har dybde, finesse og masser af personlighed.

Smagsprofil
Vinen fremstår dybt gylden med en varm, næsten ravfarvet glød i glasset. Duften byder på honning, brændt karamel, kandiseret frugt og modne citrusnoter, som løftes af en fin friskhed og de karakteristiske, let nødde- og toastede Madeira-toner. I smagen er den rund, sød og koncentreret, men balanceres flot af en livlig syre, der holder helheden elegant og spændstig. Noter af honning, citrusskal, tørret frugt og karamel spiller sammen i en lang og harmonisk afslutning. Vinen er drikkeklar nu, men kan uden problemer gemmes i mange år, hvor kompleksiteten typisk vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Druerne til denne Madeira kommer fra udvalgte marker i Estreito de Câmara de Lobos og São Vicente, hvor det kølige, vulkanske øklima giver struktur og friskhed til den søde stil. Efter høsten lagres vinen i fem år på franske egetræsfade efter Canteiro-metoden, hvor fadene placeres på loftet og modnes langsomt under naturlige temperaturudsving. Det giver vinen dens særlige dybde, brændte karakter og den klassiske Madeira-kompleksitet.

Mad & Servering
Barbeito 5 Year Island Rich Reserve er oplagt til frugtdesserter, især Eton Mess, men fungerer også rigtig godt til karamelbaserede desserter, bagte æbler og nøddekager. Den er desuden et fremragende match til blåskimmelost og andre faste, salte oste. Servér den let afkølet ved ca. 12-14 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Barbeito er en af Madeiras mest anerkendte producenter og er især kendt for sin præcise, elegante stil og sin evne til at bevare øens særlige identitet i vinene. Huset har opnået stor respekt for sin kvalitetsfokuserede tilgang og for at arbejde med både traditionelle metoder og en moderne forståelse for balance og renhed. Barbeito regnes i dag blandt de producenter, der tydeligst viser, hvor raffineret og lagringsdygtig Madeira kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.