Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg Bio 2024 white

Bernhard Ott's Grüner Veltliner 'Am Berg' 2023 fra Østrig er et vidunderligt eksempel på, hvordan terroiret kan påvirke vinens unikke karakter. Denne hvidvin, lavet af den populære druesort Grüner Veltliner, kommer fra Wagram-regionen og er kendetegnet ved sin mineralitet og kompleksitet.

Smagsprofil
Vinens udseende er lys og indbydende, med en klar strågylden farve, der straks fanger øjet. Næsen er præget af en vegetativ aroma, hvor noter af frisk græs, hø og halm blander sig med friske indslag af grøn æble, pomelo og citrus. På ganen opleves vinen frisk og frugtig, med en markant mineralsk tekstur takket være den lösrige jordbund. Smagen afsluttes med et krydret og urteagtigt finish, der balancerer perfekt med den minimale restsødme, som holder vinen slank og let drikkelig. Denne vin har potentiale for yderligere kompleksitet og udvikling, hvis den lagres i et par år.

Vinifikation
Weingut Bernhard Ott ligger i Wagram, en region kendt for sine lösrige jorde, der giver vinene deres unikke mineralske karakter. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet og bevare druernes integritet. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning, og mosten gæres ved kontrollerede temperaturer for at fremkalde de fine aromaer af Grüner Veltliner. Vinen lagres derefter på ståltanke for at bevare dens friske og frugtige karakter.

Mad & Servering
Denne hvidvin fra Bernhard Ott passer perfekt til retter med fisk og skaldyr, lette salater og retter med lyst kød. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius for at fremhæve dens friske aromaer og smagsnoter. En kort dekantering kan hjælpe med at åbne vinens kompleksitet og frigive dens aromatiske potentiale.

Producent
Weingut Bernhard Ott er et anerkendt vinproducent i Østrig, kendt for sine kvalitetsvine fra regionen Wagram. Med en tradition for vinproduktion, der strækker sig over generationer, har Bernhard Ott opnået stor anerkendelse både nationalt og internationalt. Weingut Ott har markeret sig som en betydelig aktør inden for Grüner Veltliner-druen, og deres vine er kendt for deres rene, mineralske og elegante stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.