Blandy's Vintage Malmsey 1991 Bottled 2023

Blandy’s Vintage Malmsey 1991 er en eksklusiv årgangs-Madeira med mere end tre årtiers udvikling på flaske og fad. Vinen er fremstillet på Malmsey-druen, Madeiras klassiske drue til de fyldige og sødmefulde vine, og blev tappet i 2023 – et eftertragtet valg for samlere og entusiaster, der værdsætter historiske årgange.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt ravfarvet med gyldne og mahognifarvede nuancer. Duften er intens og kompleks med noter af tørrede figner, rosiner, karamel, appelsinskal, valnødder og varme krydderier, ledsaget af den karakteristiske let oxidative stil, som kendetegner vellagret Madeira. På ganen er den fyldig og sødmefuld, men samtidig løftet af en markant syre, der giver balance og friskhed. Smagen udfolder sig med mørk karamel, kandiseret citrus, tørret frugt, nødder og et strejf af kaffe og krydderi. Eftersmagen er lang, koncentreret og vedvarende. Som vintage-Madeira har vinen et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Madeira-vine dyrkes på stejle, vulkanske skråninger, hvor det maritime klima og de mange mikroklimaer skaber druer med intensitet og høj naturlig syre. Malmsey høstes, når druerne har opnået en høj modenhed, hvorefter mosten gæres og forstærkes med druesprit. Den efterfølgende modning foregår traditionelt på træ, hvor varme og langsom oxidation bidrager til vinens karakteristiske dybde, nøddepræg og lange holdbarhed. Årgangsbetegnelsen 1991 angiver høståret, mens 2023 er året, hvor vinen blev tappet.

Mad & Servering
Den sødmefulde og syrebalancerede stil gør vinen velegnet til blåskimmeloste, foie gras, nøddebaserede desserter, crème brûlée, karameliserede æbler og mørk chokolade. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en forsigtig dekantering kan være en fordel, hvis der er dannet bundfald, eller hvis vinen ønskes luftet kort før servering.

Producent
Blandy’s er et af de mest anerkendte navne inden for Madeira-vin og har rødder tilbage til 1811, hvor familien Blandy etablerede sig på øen. Huset har gennem generationer spillet en central rolle i bevarelsen og udviklingen af Madeiras klassiske vintraditioner og er især kendt for sine langtidsholdbare vine fra de ædle druesorter. Blandy’s forbindes i dag med høj kvalitet, historiske årgange og en kompromisløs tilgang til lagring og produktion af Madeira.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.