Bodega Campo Eliseo, Campo Elíseo Cuvée Alegre Blanco 2024 White

Campo Elíseo Cuvée Alegre Blanco 2024 er en ambitiøs og gastronomisk Verdejo fra Rueda, skabt af det prestigefyldte samarbejde mellem François Lurton samt Dany og Michel Rolland. Her løftes den klassiske Rueda-drue til et mere komplekst niveau med delvis gæring på træ og efterfølgende lagring på gærrester. Resultatet er en hvidvin med både friskhed, struktur og moderne vinøs elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med et let gyldent skær. Duften byder på aromatiske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af diskrete krydrede og cremede nuancer fra fadgæringen. På ganen er den frisk og levende med en fyldig tekstur, fine mineraltoner og en elegant, vedvarende afslutning. Lagringen sur lie tilfører ekstra dybde og mundfylde uden at tage fokus fra Verdejo-druens karakter. Vinen kan nydes nu, men vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker på Rueda-plateauet nær Villafranca de Rueda, hvor markerne ligger i 600–700 meters højde. Den høje beliggenhed bidrager til kølige nætter og en god balance mellem moden frugt og frisk syre. Cuvée Alegre fremstilles med delvis gæring på træ, mens den resterende vin modner sur lie i betontanke og rustfri ståltanke. Denne kombination giver både struktur, tekstur og bevaret friskhed.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til gastronomiske retter som grillede eller stegte fisk, skaldyr, ceviche, sushi og salater med friske urter. Den fungerer også godt til lyst kød, fjerkræ og milde, cremede oste. Servér vinen ved 8–10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig hurtigt.

Producent
Bodega Campo Elíseo er et prestigefyldt samarbejdsprojekt mellem den fransk-argentinske vinmager François Lurton og de anerkendte vinpersonligheder Dany og Michel Rolland. Projektet forener international vinfaglig erfaring med Ruedas særlige terroir og Verdejo-druens regionale identitet. Campo Elíseo har markeret sig med moderne, præcise og komplekse fortolkninger af Rueda, hvor traditionel friskhed kombineres med mere ambitiøse vinifikationsmetoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.