Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 er et bemærkelsesværdigt eksempel på toscansk vintradition i moderne fortolkning. Denne 100% Sangiovese fejrer det halvtredsårlige jubilæum for vingårdens grundlæggelse og er dedikeret til Giovanni Neri, husets visionære stifter. Vinen fanger ikke alene områdets autentiske karakter, men udtrykker også Casanova di Neris dedikation til bæredygtighed og håndværksmæssig perfektion.

Smagsprofil
I glasset fremtræder vinen med en intens rubinrød farve med granatrøde nuancer, et tegn på både ungdommelig friskhed og begyndende modenhed. Næsen åbner op med komplekse aromaer af modne kirsebær, sorte blommer, tørret rosenblad og et strejf af krydderurter, indrammet af subtile noter af tobak, cedertræ og læder. På ganen fornemmes et raffineret samspil mellem saftige bærfrugter, varme krydderier og diskrete toner af skovbund, alt sammen båret af silkebløde tanniner og en markant mineralsk rygrad. Eftersmagen er lang, elegant og flot balanceret med en let balsamisk tone, der løfter helhedsindtrykket. Vinen har et fremragende lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Brunello Giovanni Neri kommer fra en ældre, ustyret vinmark med vinstokke, der er over et halvt århundrede gamle og rodfæstet i Montalcinos unikke, stenrige terroir. Jorden består primært af galestro og kalksten, hvilket bidrager til vinens elegance og struktur. Druerne høstes nænsomt i hånden, ofte i de kølige morgentimer for at bevare friskhed og aroma. Vinificeringen er traditionel med forsigtig maceration, hvilket sikrer optimal udtrækning af farve og smagsstoffer uden at overekstrahere tanninerne. Efter gæring lagres vinen i store slavonske egefade i flere år, hvilket fremhæver dens naturlige elegance og sikrer et komplekst, harmonisk udtryk.

Mad & Servering
Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 er ideel til kraftfulde retter som vildt, oksekød, svamperisotto, lam eller lagrede oste. Serveres bedst ved 16-18°C. For at frigøre vinens fulde potentiale anbefales det at dekantere den mindst en time før servering, især i dens unge år.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1971 af Giovanni Neri, og er i dag en af Montalcinos mest anerkendte vingårde – hyldet for sin kompromisløse kvalitet og pionerånd inden for Brunello-produktion. Under ledelse af familien Neri har vingården vundet adskillige internationale priser og har gentagne gange placeret sig blandt top-vinene i både italienske og internationale smagninger. Huset er kendt for at forene tradition og innovation i jagten på Sangioveses reneste udtryk fra Montalcino.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.