Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2022

Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2022 er et af de mest ikoniske udtryk for argentinsk Malbec – skabt fra en enkelt vinmark i exceptionel højde. Her får du både intens koncentration, markant struktur og et vinøst udtryk, der tydeligt viser, hvorfor Adrianna-vinmarken regnes som et referencepunkt i Mendoza.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og mørk med intens rubinrød kerne. Duften er kompleks og koncentreret med lag af sorte kirsebær, brombær, viol, krydderier, grafit og et diskret mineralsk præg, der giver ekstra dybde og præcision. Smagen er fyldig, stram og fokuseret med en imponerende balance mellem moden frugt, frisk syre og faste tanniner. Vinen har en seriøs, nærmest lagdelt struktur, som giver den stort lagringspotentiale – uden problemer 20 til 30 år, hvor den vil udvikle endnu mere kompleksitet og finesse.

Vinifikation
Adrianna Vineyard ligger i 1.450 meters højde i Mendoza og er dermed den højst beliggende Malbec-vinmark i regionen. Den ekstreme højde bidrager til kølige nætter, langsom modning og en vin med stor friskhed, aromatisk præcision og markant struktur. Vinifikationen er målrettet at bevare terroirets renhed og druernes koncentration, hvilket resulterer i en vin med både kraft og elegance.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C og gerne efter luftning eller dekantering i 1-2 timer, især hvis den åbnes ung. Den passer fremragende til kraftige retter som oksefilet, lammekrone, braiseret kød, vildt og retter med svampe eller trøffel, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret.

Producent
Catena Zapata er en af Argentinas mest anerkendte producenter og har spillet en central rolle i at løfte landets vin til international topklasse. Familien Catena har været pionerer i arbejdet med højder, terroir og enkeltsmarksudtryk i Mendoza, og Adrianna Vineyard er et af deres mest berømte projekter. Producenten er i dag særligt kendt for at skabe vine med både videnskabelig præcision og stor terroir-følsomhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.