Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

Den specifikke stil af Billecart-Laks champagne skyldes Jean Roland-Billecart. I slutningen af 1950'erne introducerede han en gæringsmetode, hvor temperaturen – blandt andet – ikke overstiger 13° C. Dette sænker gæringsprocessen, så alle de sarte aromaer kan udvikle sig fuldt ud. Den lange lagring på løgnen (sedimentet), der følger, giver vinen en unik klarhed og renhed. Resultatet er friske champagner, med en masse finesse og fine bobler. Det er ikke for ingenting, at Billecart-Salmon er en af de ti mest værdsatte champagner og er favoritten blandt sommelierer på gastronomiske toprestauranter.

Billecart-Salmon Brut Rosé er en champagne fra Billecart-Salmon huset fra den franske by Mareuil-sur-Aÿ. Det er en brut champagne, hvilket betyder, at den indeholder lidt sukker. Den har en lyserød farve, som opnås ved en kort maceration af druerne. Smagen er elegant og frugtig med noter af jordbær, hindbær og citrus. Billecart-Salmon Brut Rosé er et godt valg til en festlig lejlighed eller som aperitif.

FAKTA: I fanebladet: Bilag finder du det officielle faktaark om denne fine vin. Vi sender den automatisk til dig, når du bestiller denne vin. Vinen står i vores konditionerede Vinlager og kommer du for at hente vinen får du også en pæn rabat.

I perfekt harmoni med Pierre Hermé

Konditor, Maison Pierre Herme

“ Første gang jeg havde mulighed for at smage Brut Rosé-cuvéen, og det var længe siden nu, var på restauranten hos Alain Passard. Det, jeg kunne lide med det samme, var den vinøse dimension af denne cuvée. Man kan fornemme, at der bag champagnen er en rigtig vin der. Dernæst begynder den at afsløre sig selv mere intimt med noter af citrusfrugter og røde bær, som er mere subtile og elegante. Denne cuvée viser mesterskabet og viden om balance. Det er denne subtile delikatesse, født af harmoni og finesse, som jeg kan lide i Brut Rosé. For mig er denne champagne en ideel partner til at ledsage de desserter, jeg laver. Jeg tænker på en citron-, jordbær- og olivenoliegateau, hvor vinens noter er i perfekt harmoni med frugten. Jeg har også på min menu en helt citrondessert, som passer perfekt til denne cuvée og dens citruspersonlighed! For mig kan denne champagne drikkes når som helst, morgenmad frokost eller aftensmad. Til enhver tid er det som en solstråle, der overgår skønheden i øjeblikket. ”

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.