Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape - magnum 300cl, 2019

Château Mont-Redon’s Châteauneuf-du-Pape 2019 is a testament to the estate's historical excellence and the region's exceptional vintage conditions. Crafted with dedication by Pierre Fabre and his team, this wine embodies the perfect blend of powerful depth, elegant charm, and immediate allure. Renowned wine critics like Robert Parker and John Livingstone-Learmonth have highlighted the enduring greatness of Mont-Redon's creations, marking this Châteauneuf-du-Pape as a must-try for enthusiasts.

Smagsprofil
Denne fyldige rødvin præsenterer en dyb rubinfarve, der stråler i glasset og indbyder til en gøgoating oplevelse. I næsen udfolder sig komplekse aromaer af saftige brombær, modne blommer og friske jordbær, ledsaget af den karakteristiske duft af garrigue, der bringer dig til de sydlige Rhône-marker. På ganen mærkes vinens legesyge balance imellem frugtige noter og subtile søde, ristede undertoner, der stammer fra lagringen på Bourgogne fade. Afslutningen er blød og dvælende, og efterlader en behagelig fornemmelse, der indbyder til endnu en smagning. Med sin struktur og finesse har denne 2019-årgang et betydeligt ældningspotentiale, som vil belønne den tålmodige vinkender gennem årene.

Vinifikation
Vingården ligger på det høje galet-stenklistrede plateau af Mont-Redon i det nordvestlige af Châteauneuf-du-Pape-appellationen, hvor terroiret er en symfoni af stenige jorde og rig sollys. Druerne håndplukkes omhyggeligt før en grundig selektering, der anvender avanceret optisk sortering for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen foregår i rustfri ståltanke med naturlig gæring, før vinen deles op: halvdelen modnes i 228-liters Bourgogne fade, heraf 25% nye, mens resten forbliver i tankene. Den endelige sammenstikning og lette filtrering foregår efter 14 måneder, hvorefter vinen aftappes og modner yderligere på flaske.

Mad & Servering
Château Mont-Redons Châteauneuf-du-Pape 2019 er ideel parret med rige kødretter som lam, oksekød eller vildele gemt i krydderurter og hvidløg, samt kraftige oste. For at få den fulde smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekanteres i en times tid før servering for at åbne op for dens komplekse smagsprofil.

Producent
Château Mont-Redon har en stolt historie i Rhône-regionen, og vingården anses for at være en pioner i Châteauneuf-du-Pape. Med en historie der spænder over generationer, har vingården opnået anerkendelse for sin konsekvente kvalitet og innovation. Mont-Redons evne til at skabe bemærkelsesværdige vine, særligt i 1949, 1955 og 1961, har cementeret dens betydning i vinverdenen og regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.