Chateau Rahoul, Blanc Graves 2020 White

Château Rahoul Blanc Graves 2020 er en elegant hvid Bordeaux-vin, hvor Sémillons fylde møder Sauvignon Blancs friskhed og aromatiske præcision. Vinen fremstilles med stor omhu – på slottet omtalt som en nærmest “haute couture”-tilgang – og kombinerer klassisk Graves-karakter med et gastronomisk og lagringsvenligt udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysgylden og klar. Duften er frisk og sprød med noter af citrusfrugter og grønne pærer, suppleret af diskrete strejf af vanilje og eksotisk mango. På paletten er den først fyldig og let røget med en tydelig, kødfuld tekstur fra den høje andel Sémillon. Sauvignon Blanc bidrager med friskhed og kompleksitet, mens fadlagringen giver en afrundet, fløjlsblød afslutning. Château Rahoul Blanc 2020 kan nydes nu, men har også potentiale til flere års lagring.

Vinifikation
Druerne høstes manuelt parcel for parcel, når de har opnået optimal modenhed, og transporteres i små kasser for at beskytte klaserne. I kælderen presses druerne under beskyttede forhold for at begrænse oxidation. Vinen gærer i små barriques, hvoraf cirka 15-20 % er nye, og modnes efterfølgende i 8-9 måneder på de samme fade sammen med bundfaldet. Blandingen består primært af Sémillon, typisk 53-70 %, suppleret af Sauvignon Blanc – en klassisk kombination for hvid Graves, der giver både fylde, friskhed og struktur.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den fyldige tekstur og friske syre gør den velegnet til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ samt retter med cremede saucer. Den fungerer også godt til milde, faste oste og gastronomiske retter med citrus eller urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset eller hældes på karaffel, hvis den nydes ung.

Producent
Château Rahoul ligger i Graves i Bordeaux, en region kendt for sine klassiske rødvine og elegante, tørre hvidvine. På Château Rahoul er fokus på præcision i alle led – fra manuel høst og skånsom transport til fadgæring og lagring på bundfaldet. Denne omhyggelige vinifikation er med til at fremhæve slottets karakterfulde fortolkning af hvid Graves.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.