Clos Sauvage, Beaujolais Leynes 9 Mois Après ØKO, 2024

Clos Sauvage Beaujolais Leynes 9 Mois Après ØKO er en økologisk Gamay-rødvin fra Beaujolais, hvor druens friske frugt og elegante lethed er i centrum. Betegnelsen “9 Mois Après” antyder en vin, der har fået tid til at udvikle mere dybde og sammenhæng efter vinifikationen, samtidig med at den bevarer Beaujolais’ karakteristiske livlighed.

Smagsprofil
Gamay fra Beaujolais forbindes typisk med en lys til mellemintens rubinrød farve og en frisk, frugtig duft med noter af røde bær, kirsebær og hindbær samt et let floralt præg. På ganen er stilen ofte saftig og letdrikkelig med sprød syre, bløde tanniner og en ren, frugtig afslutning. Vinen er velegnet til at blive drukket relativt ung, hvor dens friskhed og frugt står tydeligst. Den kan dog udvikle større rundhed og mere nuancerede jord- og kryddertoner over de kommende år, afhængigt af opbevaring og vinens konkrete struktur.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den friske Gamay-stil passer godt til charcuteri, paté, fjerkræ, svinekød, grillede grøntsager, pizza og retter med svampe. En kort iltning i karaffel kan være fordelagtig, hvis vinen virker lukket ved åbning, men normalt er dekantering ikke nødvendig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.