Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Clos Sauvage, Beaujolais-Leynes Vin des Vendangeurs ØKO, 2024
Clos Sauvages Le Vin des Vendangeurs er en økologisk rødvin fra Leynes i det sydlige Beaujolais, fremstillet på den klassiske Gamay-drue. Vinen kom...
Årgang
2024
Drue
Gamay
Alc.
13,40 %
Størrelse
750 ml
249,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Clos Sauvages Le Vin des Vendangeurs er en økologisk rødvin fra Leynes i det sydlige Beaujolais, fremstillet på den klassiske Gamay-drue. Vinen kombinerer Beaujolais’ umiddelbare, frugtige stil med et terroirpræg, der gør den velegnet til både hverdagsmiddage og uformelle serveringer.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften forventes at være frisk og frugtbetonet med noter af røde bær, kirsebær og muligvis et let floralt præg. På ganen er Gamay kendt for sin saftige frugt, livlige syre og lette til moderate tannin, hvilket giver en ukompliceret og harmonisk rødvin med en frisk afslutning.
Årgang 2024 bør først og fremmest nydes for sin ungdommelige friskhed og charme. Den kan drikkes nu og vil typisk være bedst inden for de næste par år, mens frugtens friskhed er i centrum.
Vinifikation
Vinen er baseret på Gamay og kommer fra Leynes i Beaujolais, hvor vinmarkerne præges af de varierede jordbundsforhold, der kendetegner området. Vinen er mærket økologisk, hvilket betyder, at druerne er dyrket efter økologiske principper. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikation, men Beaujolais-vine på Gamay fremstilles ofte med fokus på at bevare druens friske frugt og saftige karakter.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer godt til charcuteri, paté, grillet kylling, svinekød, burgere, pizza og retter med svampe. Den friske stil gør den også velegnet til lettere oste og rustikke grøntsagsretter. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men 15-20 minutter i en karaffel kan give vinen lidt ekstra luft, hvis den virker lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Clos Sauvage |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Beaujolais |
| Drue | Gamay |
| Alkoholprocent | 13,40 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse